老教堂酒莊(Le Vieux Donjon)是教皇新堡產區最佳酒莊之一。獲Robert Parker欽點;入選世界155偉大酒莊 。 1979年，（ Lucien Michel）和（Marie Jose）成婚，之後成立了老教堂酒莊，夫婦兩人都出身於釀酒家庭。
他們兩人的婚姻把兩個家族和兩家的葡萄園結合成了一個新的莊園——老教堂酒莊。

謙虛、熱情的Michel家族採用有機方式耕種葡萄園，而且採收期也比較晚，它應該是最晚採收的幾個教皇新堡酒莊酒莊。

酒莊出產的教皇新堡紅葡萄酒（Chateauneuf-Du-Pape）。葡萄樹先經過幾次嚴格打薄，然後再分類採收。根據年份的不同特點，每年大約有一半到四分之三的葡萄會被去梗。釀制過程在水泥酒罐中進行，“Cuvaison”(法語名詞，指葡萄帶皮浸泡)持續18到21天，然後在中性卵形大木桶中陳化一年半到兩年，最後稍微澄清後裝瓶。

老教堂酒莊是教皇新堡區內少有的幾家不經澄清和過濾直接裝瓶的酒莊之一。

老教堂酒莊的葡萄酒是教皇新堡產區優質的經典酒款，非常耐存，即使在較年輕的年份也始終如一。