德裔- Henschke酒莊長久以來都獲得澳洲著名酒評家James Halliday的最高五顆星評價(約佔整體澳洲酒莊20%)，今年更獲得代表最高榮譽的紅色五顆星評價，代表連續三年以上被評為五顆星。此榮譽除象徵Henschke酒莊有極卓越的水準，更具備了獨特的風格與特色。

於最新出版的2007 Wine Companion中，James Halliday對Henschke酒莊給了以下的高度評價：

“無疑的，Henschke酒莊為澳洲最佳的中型酒莊……釀造的紅酒使用了老藤、低產量且高品質的葡萄，並美妙敏銳的配合著小型橡木桶來釀造。Henschke的Hill of Grace早已與Penfolds的Grange並列為澳洲的代表性酒款。”

早期英國移民約瑟坎尼(Joseph Keynes)於1842年定居-後來以他的名字命名的坎尼頓(Keyneston)村莊，本酒即是向他致敬。本酒使用種植在伊甸谷(Eden Valley)及巴羅莎谷(Barossa Valley)的施赫(Shiraz)，卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)以及梅洛(Merlot)等葡萄品種調配釀造，並在新與舊的美國和法國大型橡木桶裡熟成，呈現辛香，甜美且成熟的黑色漿果，李子，茴香及一些焦油般香氣，入口果味十足，單寧柔順，餘味悠長。Matured in 19% new and 81% seasoned French (85%) and American (15%) oak hogsheads for 18 months prior to blending and bottling.

酒色鮮豔明亮，有著甜美的黑莓、李子、黑加侖與桑甚香氣，並隱含著大茴香、杉木與香草香氣。複雜的口感可感受到甜美的黑色水果香味。單寧柔順並有著優雅集中的餘韻。