義大利Brunello di Montalcino
1. 和Barolo並列最能釀造高品質葡萄酒的產區，最能代表並展現義大利釀酒工藝
2. 因氣候較溫暖，葡萄較早成熟，是種植Sangiovese最好的產區，比Chianti Classico和Vino Nobile di Montepulciano都好，釀出來的酒款濃郁、強勁有力
3. 產區內多是小而精緻的酒廠，就像波爾多產區Pomerol一樣，重視在葡萄園裡的努力與付出，全手工採收與釀造，各酒廠在法規規定下釀造不同風格的酒款
4. 細緻的單寧與清新的酸度非常適合拿來佐餐
5. 釀酒規定非常嚴格
a. 葡萄一定要來自產區內
b. 品種一定要用100%的Sangiovese (在這個產區就叫做Brunello)
c. 每一公頃土地最多只能產8000磅的葡萄
d. 在桶中陳年時間一定要2年
e. 在瓶忠臣年時間一定要4個月
f. 酒精濃度至少要12.5%
g. 酸度至少要5g/lt
h. 裝瓶一定要在產區內完成，且只能使用波爾多瓶
i. 上市時間要在葡萄採收年的後五年

Antinori在Brunello di Montalcino的土地- Pian Delle Vigne estate
這塊土地於1995年7月被Antinori家族買下，屬地內有座源於19世紀、目前還在使用的火車站，因此Antinori就以火車站名Pian delle Vigne Estate命名這塊土地。
總面積大約186公頃，其中的124公頃為森林地帶，主要用來種植葡萄的只有60公頃，而其餘的2公頃則是種植橄欖樹。其中種植的葡萄品種為Sangiovese (特殊的變種，稱之為Brunello)，葡萄園則以石灰岩與黏土為主。

琵安布內羅蒙塔奇諾紅酒 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG
葡萄品種：100%Sangiovese
產區：Brunello di Montalcino DOCG
酒質說明：此酒首次釀造為1995年份，於2000年發行上市就受到各界的好評。呈現紅石榴色澤，酒體質地均衡，散發出複雜成熟的櫻桃、紅色漿果、微微煙草、咖啡及可可粉香味，多層次結構與均衡典雅的單寧，餘味悠長。可現在飲用或陳年數年以發揮其優越潛質。
適飲溫度：16~18℃
建議搭配食物：燒烤及燉煮肉類料理或風味乳酪。
Wine Spectator 97分 - 2002年百大好酒第7名 (1997年份)
Wine Spectator 92分 (1998、1999年份), 90分 (2001年份)
Wine Advocate 93分 (1999年份), 91分 (1998年份)
Wine Spectator 91分 (2004年份)
Wine Advocate 90分 (2004年份)