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Shelter Winery,Spätburgunder 2019’(Falstaff:93’) 高階版 有機黑皮諾 年產14000瓶

酒款名稱 Shelter Winery,Spätburgunder 2019’(Falstaff:93’) 高階版 有機黑皮諾 年產14000瓶
年份 2019’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$1300 詢價聯絡單
介紹/說明 香氣純淨，明顯的櫻桃、黑胡椒、藍莓、摩卡、李子香氣，伴隨香草氣息，酸度均衡，尾韻悠長，優雅又富張力。
試飲評論

德國庇護堡酒莊 黑皮諾紅葡萄酒
Shelter Winery Spätburgunder 2019
葡萄品種：Pinot Noir 100% 產區：Baden, Germany
建議售價：$1200/750ml 年產14000瓶

酒款介紹: Spätburgunder即為德文的Pinot Noir
最自然的方式釀酒，手摘35年葡萄藤、有機農法、去梗、天然酵母橡木桶中發酵、每日四次Punch Down、不澄清不過濾、三種 橡木桶(Bertrange, Allier以及Vogesen)，陳放16個月，其中5%為新桶，極少量二氧化硫(So2)。

酒質介紹：香氣純淨，明顯的櫻桃、黑胡椒、藍莓、摩卡、李子香氣，伴隨香草氣息，酸度均衡，尾韻悠長，優雅又富張力。
佐餐食物：肉醬麵、烤春雞 Falstaff-93分 

 
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