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J.Lohr,Pure Paso 2018’(WE:93’)輕度烘烤的橡木桶陳年,時間長達18個月

酒款名稱 J.Lohr,Pure Paso 2018’(WE:93’)輕度烘烤的橡木桶陳年,時間長達18個月
年份 2018’
葡萄品種 69% Cabernet Sauvignon, 27% Petite Sirah, 2% Syrah and 2% Malbec
售價 NT$1600 詢價聯絡單
介紹/說明 這款Pure Paso「純粹帕索」紅酒是J. Lohr 酒廠新推出的高階葡萄酒,用以彰顯Paso Robles產區和J. Lohr酒廠的精神與特色。
試飲評論 2018’ Wine Enthusiast Score:93’
This blend of 69% Cabernet Sauvignon, 27% Petite Sirah, 2% Syrah and 2% Malbec offers aromas of black-cherry pie, toasty brioche and fresh mint on the nose. That minty element carries to the palate, where more black cherry and fudge flavors are wrapped in ample acidity and chalky tannin’s. Editors’ Choice

位於美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠,它質量兼備,在Paso Robles產區擁有超過800公頃的葡萄園,可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷,同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」,這更是對本酒廠的極高肯定。

這款Pure Paso「純粹帕索」紅酒是J. Lohr 酒廠新推出的高階葡萄酒,用以彰顯Paso Robles產區和J. Lohr酒廠的精神與特色。本產區除了陽光普照之外,還有沿河谷吹入的海風造成日夜極大的溫差,讓許多國際葡萄品種得以在此有優異的表現,近年來也成為備受矚目的加州高級酒產區。
釀造這款酒的葡萄是依每個區塊、品種的狀況,採收於最理想的成熟度。發酵完成的酒搭配使用了美國和法國輕度烘烤的橡木桶( 20%新桶)來陳年,時間長達18個月。為了保留酒的風味,裝瓶前沒有經過過濾處理。

這款酒的色澤是很漂亮的深酒紅色,微帶些紫色。嗅覺上以黑莓、黑李、藍莓、櫻桃之類的豐富果香與紅茶、香料氣味為主。口感呈現出Cabernet Sauvignon 所帶來的深色漿果的甜美果味為主,加上Petite Sirah賦予的香料味,中上的酒體與細緻的單寧形成均衡的結構,餘味持久。有5年以上的陳年潛力。它適合搭配蕃茄醬汁的西式料理、燒烤的肉類等菜餚。

Aged 18 months in American and French oak barrels.
Barrel Type: 60 gallon oak barriques, 20% new


 
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