《與Masseto, Solaia並列 超級托斯卡尼 三大天王》 『根據最新的「Wine Advocate」評論,Ornellaia的2015年Masseto,Antinori的2015 Solaia和Lodovico Antinori的Biserno 2015是超級托斯卡尼的三大王牌。前兩個現在已經獲得了Robert Parker的100分滿分,而Lordovico Antinori的Biserno是莫妮卡·拉納(Monica Larner)品飲中唯一獲得98分的葡萄酒。正如「Wine Advocate」義大利記者表示,”這三款葡萄酒是義大利葡萄酒釀造的象徵,他們擁有表達當年份義大利葡萄酒燦爛光彩的最佳天賦。他們非常有表現力,也很托斯卡納,儘管他們很年輕,但不可能不給他們100分。』~www.winenews.it/ Sep.2018
Il Pino di Biserno酒款不僅展現了Bibbona的獨特風土,並由當代葡萄酒世界中最具影響力的飛行釀酒師之一: Michel Rolland (米歇爾-羅蘭)擔任釀酒顧問,藉由 Michel Rolland對葡萄園風土地塊極高敏銳度,以其獨特的混釀方式使它成為上馬雷瑪地區的經典酒款,突出的平衡和精緻度使它與眾不同,充分展示出Tenuta di Biserno酒莊的性格和潛力。試飲其可達15-20年。 葡萄園部分為石灰黏土,部分為Bolgheri特有礫岩,精耕細作,密度是每公頃6,500棵葡萄樹,平均棵葡萄樹只生產1.5瓶。葡萄由手工嚴選摘採,經去梗和輕柔地破皮壓榨後,於不鏽鋼桶中以28℃發酵3~4周,最後75%於全新及二次橡木桶中陳釀12個月,25%於不鏽鋼桶陳釀。 『在墨水般深沉的酒色中,散發出非常集中、濃郁的多種卡本內葡萄家族特有之美麗香氣:黑莓,梅子果乾,乾燥香料和巧克力...等。具有令人印象深刻的濃郁口感和持續的芳香,尾韻伴隨著良好架構的單寧和細柔的摩卡香氣。』- Wine Enthusiast