Cakebread Cellars坐落於Napa Valley Rutherford區是一個家族式的葡萄酒莊，由Jack & Dolores Cakebread夫婦在1973年建立。

酒莊以出品優質Cabernet Sauvignon和Chardonnay而聞名，這兩款酒在酒齡尚輕或窖藏後飲用都別具風格，味美怡人。由於工藝精細並關注細節，Cakebread 出品的葡萄酒酒體醇厚，緊實而均衡，每一年份的葡萄酒都秉承一貫的卓越品質。

如今，蛋糕麵包酒莊的葡萄園面積從最初的22英畝發展到了1100英畝(560英畝有種植) 。 2014年 Wine & Spirits 雜誌經票選為全美餐廳用酒排名總積分第一名的酒莊。酒莊第二代莊主Bruce & Denis Cakebread兄弟近年致力於有機種植跟永續環保經營。例如其土地1100英畝指種植一半的面積，另一半留給大自然。

葡萄來自於數個納帕谷地頂級的莊園，葡萄園的多樣化使Cakebread能釀造出飽滿卻優雅的卡本內蘇為翁，融合了谷地北邊較暖地區黑莓果味及厚實的單寧及南邊冷涼地區紅苺果味與漂亮酸度。2012年份，釀酒師Julianne Laks品嚐每個莊園的酒汁數十次，做了8次的混釀評比，才決定了最後的混釀比例。

品酒筆記： 2012年納帕谷地卡本內蘇維翁有層次複雜的香氣，濃郁的黑櫻桃，莓果，及黑醋栗，誘人的桶燻味加上黑巧克力香氣。口感飽滿細膩，充滿紅醋栗。黑苺。及黑無花果風味，酒汁尾韻極為悠長， 帶有熟果子，黑巧克力，木質調辛香，單寧如絲。即時可享用其美妙果味的酒，但7-10年後這款古典型的納帕谷地卡本內會更上層樓。

桶陳時間：18個月於法國橡木桶中, 54% 新桶
酒精濃度：14.3%
釀酒師 ： Julianne Laks

James Suckling Score:92’ - Tasting Note:"A solid cabernet with mineral, black currants and Asian mushroom. Full body, firm tannins and and long finish. Shows tension and style. Drink or hold."