Alvaro Palacios被喻為-西班牙國寶-釀酒師，其家族旗下在三個產區擁有三個不同特色酒廠，分別為Priorat(琵歐拉)產區的Alvaro Palacios酒廠、Bierzo(碧兒若)產區的Descendientes de J.Palacios酒廠與La Rioja(利奧哈)產區的Palacios Remondo酒廠，以三種不同方式表現西班牙濃烈的產區精神。

La Rioja(利奧哈)產區的Palacios Remondo酒廠則為Palacios家族於1948年所成立，自2000年份開始由Alvaro Palacios掌舵，葡萄園主要種植Garnacha、Tempranillo、Graciano、Mazuelo等傳統品種，但以先進釀酒技術造就出中高價位的新型態優質酒款，頗為各界稱許。

於法國橡木桶中陳年約12個月，平均葡萄樹齡17年，未過濾裝瓶而成，帶著甜美的香氣與些許的香料、煙燻過的黑色櫻桃與紅醋栗的美好味道，口感優雅，酒體適中，單寧如絲綢般柔順，尾韻持久是款適合馬上飲用的好酒。