Syrah新霸主-極致典藏喜若紅酒la Cumbre -2012年2月台北盲評奪冠-!!

La Cumbre在西班牙文中是山頂的意思，葡萄園位於海拔590公尺高的山頂；受到來自太平洋溫暖的午後微風吹拂，創造出絕佳的生長條件。所有葡萄皆以手工摘採以確保品質，將發酵溫度控制於26~30℃。最後在橡木桶陳年12個月，並且使用36%全新法國橡木桶以及64%全新美國橡木桶，用來增添其滋味。高品質的風格與精緻的藝術皆呈現在每一瓶Shiraz La Cumbre極致典藏喜若紅酒中。

酒質：渾飽滿的深紅色中透露出絕佳的喜若紅酒香味；微辛的肉桂與荳蔻氣息搭配上黑莓與酸櫻桃的美味，豐富而多元。入口後咖啡與可可以及煙燻的滋味繚繞，優雅、豐厚又平衡的口感融合了圓潤的單寧與酸度讓人激賞不已。橡木桶的醇厚與飽滿悠長的餘韻使滋味在口中回甘更是不可多得。

美食搭配：烤鴨、烤羊腿與燉乳羊肉都是很好搭配。