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A, Kim Crawford,Marlborough Sauvignon Blanc 2021'(WE:90') 紐西蘭暢銷長相思 |
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B, Nautilus Estate,Sauvignon Blanc 2021’(WS:92’)入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水 |
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C, Henri Bourgeois,Pouilly Fume En Travertin 2021’(WE:89’)Vivino:4.1 純粹、複雜、有吸引力 |
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D, Henri Bourgeois,Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2020’(WW:90’) 羅亞爾河基本款長相思 |
| 組合1、Nautilus Estate,Sauvignon Blanc 2021’(WS:92’)入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水 |
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| 酒款名稱
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Nautilus Estate,Sauvignon Blanc 2021’(WS:92’)入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水 |
| 年份 |
2020’ |
| 葡萄品種
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Sauvignon Blanc |
| 售價 |
NT$1050
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| 介紹/說明 |
以傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味.
濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香, 百香果香. 入口的萊姆柑橘果味, 讓人不由自主流口水, 酒體架構緊實.
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| 試飲評論 |
2021’ Wine Spectator Score:92’
Vibrant, with fresh pomelo, ginger and lemon zest flavors that reverberate at the core. Details of lemon verbena, celery leaf and saline linger on the long, expressive and mouthwatering finish.
Smart Buy
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鸚鵡螺莊園是由12個家族酒莊所組成的集團旗下, 來自紐西蘭南島馬爾堡產區(Marlborough)的一間精緻酒莊. 以古希臘時期就備受仰慕的鸚鵡螺的完美螺旋為標誌, 代表著我們在表達葡萄酒時追求的自然平衡與比例.
在鸚鵡螺莊園, 我們喜歡讓事情變得簡單, 所以在小團隊裡, 每一個人都能夠充分參與釀酒過程. 傳承第五代的釀酒人家Robert Hill Smith是我們的老闆, 意味著我們秉持長久謹慎的態度在釀酒.
夜晚或早晨涼爽氣候下採收的果實, 溫和去梗榨汁後與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵, 主要目的就是要將葡萄園中的香氣風味反映並保留在酒中. 發酵後的酒與沈澱物浸泡3個月, 這傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味.
濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香, 百香果香. 入口的萊姆柑橘果味, 讓人不由自主流口水, 酒體架構緊實.
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| 組合2、Kim Crawford,Marlborough Sauvignon Blanc 2022’(TP:93’)紐西蘭暢銷長相思 |
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| 酒款名稱
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Kim Crawford,Marlborough Sauvignon Blanc 2022’(TP:93’)紐西蘭暢銷長相思 |
| 年份 |
2022’ |
| 葡萄品種
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Sauvignon Blanc |
| 售價 |
NT$1160
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| 介紹/說明 |
結實的酸度包覆著淡淡的甜美，熱帶水果和草本植物的芳香中隱約透出柑橘的香氣。非常典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒的口感。
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| 試飲評論 |
2022’ Tasting Panel Rating:93’
The zing of salted lime and oregano in this popular white is smoothed out by passion fruit and rich notes of mandarin orange. A smat tering of tarragon and bay leaf amplifies midpalate citrus notes before latching onto a honeysuckle finish. Crisp and clean. |
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紐西蘭的親民美酒 Kim Crawford自1996年首次發表以來，在國際上屢獲全球葡萄酒愛好者的稱讚與肯定，追求完美是酒廠自始至終的目標及方向！Kim更是第一位紐西蘭人被封為年度釀酒人獎項（Wine Maker of the Year）。2002年，Kim Crawford首度拿到《Wine Spectator》90分評價殊榮，並連續7年都有90分以上高分評價。
自1996年成立自今，金卡佛酒莊堅持以最少的人工干預，釀造親切易飲，且適合搭餐的酒。酒莊並強調單純，卻足以留下深刻印象的包裝及酒標，一個品種只有一隻酒，且每一隻酒都以呈現紐西蘭風土條件為最終目標。酒莊儼然已成為紐西蘭風格葡萄酒的象徵，更成功成為許多家庭餐桌上少不了的佐餐酒，與朋友聚會的常客。
顏色：討喜宜人的淡綠色澤
香氣：鮮明的熱帶水果香氣結合典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒特有的蕁麻和草本植物的芬芳。
口感：結實的酸度包覆著淡淡的甜美，熱帶水果和草本植物的芳香中隱約透出柑橘的香氣。非常典型的馬博羅〈Marlborough〉蘇維濃白酒的口感。
美食搭配：隨時隨地可以輕鬆享受的一款美酒，非常適合搭配蘆筍、生蠔以及清爽的各式沙拉。
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| 組合3、Henri Bourgeois,Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2020’(WW:90’)「法國花園」基本款長相思 |
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| 酒款名稱
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Henri Bourgeois,Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2020’(WW:90’)「法國花園」基本款長相思 |
| 年份 |
2020’ |
| 葡萄品種
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Sauvignon Blanc |
| 售價 |
NT$850
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| 介紹/說明 |
這是來自素有「法國花園」美稱的羅亞爾河谷Loire Valley -Henri Bougeois的基本款長相思白酒
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| 試飲評論 |
2020’ WW Rating:90’
The 2020 Henri Bourgeois Petite Bourgeois Sauvignon Blanc is lively and crisp. TASTING NOTES: This wine exhibits aromas and flavors of dried herbs, savory spices, and fragrant earth. Pair it with steamed clams in a savory garlic sauce. (Tasted: January 26, 2022, San Francisco, CA) |
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這是來自素有「法國花園」美稱的羅亞爾河谷Loire Valley -Henri Bougeois的基本款 Sauvignon Blanc 長相思白酒
葡萄品種：100%白蘇維翁
品鑒與配餐：一款非常誘人的蘇維翁，蘊含新鮮檸檬柑橘類水果和水蜜桃香味，並略帶堅果味。有很好的酸度，酒體十分平衡。搭配海鮮、魚肉、白肉及乳酪的十分美味。
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| 組合4、Henri Bourgeois,Pouilly Fume En Travertin 2021’(WE:89’)Vivino:4.1 純粹、複雜、有吸引力 |
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| 酒款名稱
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Henri Bourgeois,Pouilly Fume En Travertin 2021’(WE:89’)Vivino:4.1 純粹、複雜、有吸引力 |
| 年份 |
2021’ |
| 葡萄品種
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Sauvignon Blanc |
| 售價 |
NT$1750
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| 介紹/說明 |
這款 Pouilly-Fumé 白酒有著Sauvignon Blanc葡萄特有的芳香，花香及煙燻的氣味是此款酒最迷人的地方。 |
| 試飲評論 |
Wine Enthusiast Rating:89’
Still young, this mineral-textured wine has a steely edge that contrasts with the ripe green fruits and tangy edge. The wine will be at its best from 2023. |
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Henri Bougeois是來自「法國花園」美稱羅亞爾河谷Loire Valley 名家,這款酒是長相思的女性化表達。純粹、複雜、有吸引力。
這款 Pouilly-Fumé 是以長相思Sauvignon Blanc釀製,它由堅硬的鈣質岩石製成的風土賦予了『Pouilly Fume』的礦物質、精緻、純粹、複雜相當新鮮和女性化的柔美優雅特徵。 « En Travertin » 實際上是一種由沉積形成的石灰石。
Pouilly-Fumé(普宜富美)白酒有著Sauvignon葡萄特有的芳香，花香及煙燻的氣味是此款酒最迷人的地方。
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