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15’,16’,19’ 法國波爾多 3A+B+C+D=六瓶 特價 $ 售完
特惠價: 3A+B+C+D=六瓶 特價 $

 3A, Chateau Haut Bergey,Pessac-Léognan 2019'(WE:94') Vivino 4.1,單寧成熟綿密/隱隱香草味 
 B, Marquis de Calon Segur 2016'(WA:90') 2nd Wine,Calon Segur 
 C, Chateau Clarke 2015'(WA:92') Drink:2020-2035 
 D, Chevalier de Lascombes 2016'(JS:92') 2nd Wine, Lascombes 

 

特惠組合介紹
組合1、Chateau Haut-Bergey,Pessac-Leognan 2019’(WE:94’) Vivino 4.1,單寧成熟綿密/隱隱香草味

酒款名稱 Chateau Haut-Bergey,Pessac-Leognan 2019’(WE:94’) Vivino 4.1,單寧成熟綿密/隱隱香草味
年份 2019’
葡萄品種 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
售價 NT$1500
介紹/說明 這款佳釀,採不過濾裝瓶,展現質樸原始的波爾多風味 !! 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot
試飲評論 2019’ Wine Enthusiast Rating:94’
Structured, full of promise and with layers of black fruits and tannins, this ripe wine is set for aging. The texture, with its dry core, is dense and powerful. Drink this wine from 2026.

Chateau Haut-Bergey是法國波爾多Pessac-Leognan產區的酒莊之一,是波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。

酒莊目前的葡萄園面積為40公頃,紅葡萄品種包括60%的(Cabernet Sauvignon)和40%的(Merlot),另外還有白葡萄品種。酒莊實施了精密的葡萄種植。釀造好的紅葡萄酒會再進入50%新的橡木桶中熟成15至18個月。紅葡萄酒結構優雅,香氣豐富,單寧成熟綿密、隱隱的香草味、有極佳潛力。

 
組合2、Chevalier de Lascombes 2016’(JS:92’) Lascombes 二軍

酒款名稱 Chevalier de Lascombes 2016’(JS:92’) Lascombes 二軍
年份 2016’
葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Merlot
售價 MT$1980
介紹/說明 2016為波爾多世紀年份,Lascombes 其二軍"Chevalier de Lascombes"一樣精彩可期
試飲評論

Chateau Lascombes創立於十七世紀,於1855年被評為二級酒莊。其間多次易主,2001年為Chateau Lascombes迅速發展的關鍵時期,2001年由美國退休基金COLONY集團取得經營權至今,同年並力邀一級酒莊Chateau Lafite Rothschild 的前任首席釀酒師Dominique Befve擔任Chateau Lascombes 首席釀酒師兼總經理,Dominique Befve到任後,Chateau Lascombes展開了全新的釀造方法,不僅加速提升酒的品質,並連續獲得國際品評大師Robert Parker 90多分的極高評價,讓Chateau Lascombes成為21世紀以來,成長最快的波爾多列級酒莊之一。

Chevalier de Lascombes採用平均樹齡約35年的葡萄釀造,再依不同的葡萄品種分別儲存在全新的法國橡木桶約16-20個月不等。酒色呈紅寶石色,中濃度酒體,酸度比一軍稍高,但結構較為均衡,香味以花香為主,可貴的是,飲用過程中,味道持續變化,可說是精銳盡出,淋漓盡致的表演;起起浮浮間讓品飲者帶不間斷的樂趣。

開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來,酒體結構中等,單寧柔軟,值得細細品味。

 
組合3、Chateau Clarke,Listrac Medoc 2015’(WE:93’) 拉菲在 Medoc的驕傲之作

酒款名稱 Chateau Clarke,Listrac Medoc 2015’(WE:93’) 拉菲在 Medoc的驕傲之作
年份 2015’
葡萄品種 Cabernet Sauvignon ,Merlot
售價 NT$1950
介紹/說明 Bordeaux 五大拉菲酒莊集團在 Medoc的驕傲之作-!!Chateau Clarke(克拉克堡)是依其在17世紀時被愛爾蘭Clarke家族買下時所命名。

試飲評論 2015’ Wine Enthusiast Rating:93’ Tasted: Feb 2019
This estate has belonged to the Edmond de Rothschild family since 1973. From one of the top performing properties in Listrac, this wine is well proportioned, rich and dense. It has weight but its main thrust is elegance, with stylish black-currant fruit, acidity and a dry core from the wood aging. The wine will age well and should not be drunk before 2023.

愛德蒙豪傑男爵( Baron Edmond de Rothschild)-五大酒莊的(Chateau Lafite-Rothschild)的家族成員,亦是其主人之一 ;1973年在Medoc ,Listrac(里斯塔克村)收購了這所建於12世紀的克拉克堡-54公頃的中級酒莊,此後該城堡便經歷大力整頓-進而快速復甦-當然除了Baron Edmond de Rothschild家族的名氣以外,釀酒技術的積極改善進步,也是其中的原因之一。

目前Baron Benjamin de Rothschild (Baron Edmond de Rothschild先生的兒子)繼承了父親的 Clarke酒莊~!! 這是拉菲酒莊集團在 Medoc的驕傲之作-!!
Chateau Clarke(克拉克堡)是依其在17世紀時被愛爾蘭Clarke家族買下時所命名。

2015年這款佳釀獲Wine Avocate給予92分。這塊莊園獨特的自然人文特性,塑造出葡萄酒傑出的品質與特色。

愛德蒙豪傑男爵 Baron Edmond de Rothschild 在70年因極欲表現其釀酒才氣-曾說:『誰說Rothschild家族只會擠在頂級酒莊的一角』;捨當時也在尋求買主的Margaux 瑪哥堡 ;而斥資買下 –以下3個酒莊 Clarke , Malmaison & Peyre-Labade !!

 
組合4、Marquis de Calon Segur 2016’(WA:90’) Calon Segur 二軍酒,紅色心型酒標 售完

酒款名稱 Marquis de Calon Segur 2016’(WA:90’) Calon Segur 二軍酒,紅色心型酒標 售完
年份 2016’
葡萄品種 Cabernet Sauvignon , Merlot
售價 NT$1950
介紹/說明 La Marquis de Calon Segur 是其二軍酒,紅色心型酒標,訴說著這段浪漫的故事,而也將留傳千古。這款副牌酒使用較為年輕的 Cabernet Sauvignon & Merlot,酒質較輕軟,陳放後會出現像是巧克力、煙草與一些木桶的香氣。是很有像徵意義 & 大方的餐酒。
試飲評論 2014’ Wine Enthusiast 93 points
This second wine of Calon Ségur is beautifully proportioned. It is fruity with rich tannins. At the same time, the crisp fruit of the vintage gives a lift to the deep concentration. Let the wine develop over several years.(4/2017)

酒莊等級:1855梅多克評級列級酒莊第三級
Calon世家跟其他眾多的葡萄酒莊一樣,歷史上也是幾經易主,最早是屬於Gombaud家族,後來又成為梅多克區的名莊d`Albrets的一部份。
進入18世紀,Calon Segur迎來了他們歷史上重要的一段時間-新主人Nicolas-Alexandre de Segur侯爵入主Calon Segur。de Segur侯爵可謂是當時世界酒業的重要人物。當時他除了Calon Segur之外,還擁有兩個頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour )和拉菲(Chateau Lafite)。
儘管後兩者無論是從名氣還是規模來看,都遠大於Calon Segur,但是de Segur侯爵卻對Calon Segur情有獨鍾,他說:『我雖然在拉菲和拉圖釀造葡萄酒,但是我的心卻在Calon Segur。』也正因為這樣,一個心型圖案至今仍然印在Calon Segur葡萄酒的標籤上,向後人傾述當年de Segur侯爵對其的一片癡心。

La Marquis de Calon Segur 是其二軍酒,紅色心型酒標,訴說著這段浪漫的故事,而也將留傳千古。這款副牌酒使用較為年輕的 Cabernet Sauvignon & Merlot,酒質較輕軟,陳放後會出現像是巧克力、煙草與一些木桶的香氣。是很有像徵意義 & 大方的餐酒。

 
   

 
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