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A, Morey Coffinet,Puligny Montrachet Blanc ＂Le Trezin＂ 2018'(STP:94+) 40年老藤
B, Morey Coffinet,Chassagne Montrachet 2019'(BH:89') Fine & Elegant
C, Morey Coffinet,Meursault Blanc 2019'(BH:90')♥ Outstanding Top Value
D, Morey Coffinet,Saint Romain Sous le Chateau 2020' (BH:88')♥白色花朵芳香/還帶有礦物味
E, Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2019'(Falstaff:91')Umbria產區,帶有香草及烤土司味
F, Barone Ricasoli Chardonnay Torricella 2018'(Falstaff :91’) Toscana 的Chardonnay佳作
| 組合1、Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2022’(Falstaff:91’)Umbria產區,帶有香草及烤土司味 |
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| 酒款名稱
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Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2022’(Falstaff:91’)Umbria產區,帶有香草及烤土司味 |
| 年份 |
2022’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$1300
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| 介紹/說明 |
Bramito白葡萄酒為酒廠推出第二款的Chardonnay葡萄品種酒款，榨汁後於225公升法國橡木桶發酵釀造，淡雅金黃色澤，果香豐富並帶有香草及烤土司味，口感柔美均衡，清新順口。
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| 試飲評論 |
2022’ Falstaff Rating:91’ Tasted: Mar 2023
Very bright straw yellow. Clear and fragrant on the nose, white peach, pear and banana, white flowers at the end. Juicy and clear on the palate, spreads with crisp fruit over the tongue, slightly salty, harmonious finish. |
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義大利芭酩朵白葡萄酒 Bramito del Cervo IGT
安蒂諾里家族自1385年Giovanni di Piero Antinori先生參加義大利佛羅倫斯葡萄酒公會，在釀酒業已衍續了26代，安蒂諾里家族都擁有並管理著釀酒公司，現今管理者為Marchese Piero Antinori先生。
安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色，不但擁有Toscana和Umbria近1400公頃大片土地，為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一，同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。 近年來，安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎，生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒，儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。
芭酩朵白葡萄酒為酒廠推出第二款的Chardonnay葡萄品種酒款，1994為首次上市年份，葡萄園位於656至1312英尺高，土壤為新世岩沉積土，含有豐富的海洋生物化石與一些黏土。
採收後以低溫輸送確保葡萄的最佳品質，榨汁後於225公升法國橡木桶發酵釀造，淡雅金黃色澤，果香豐富並帶有香草及烤土司味，口感柔美均衡，清新順口。
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| 組合2、Morey Coffinet,Meursault Blanc 2019’(BH:90’) ♥ Outstanding Top Value |
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| 酒款名稱
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Morey Coffinet,Meursault Blanc 2019’(BH:90’) ♥ Outstanding Top Value |
| 年份 |
2019’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$2850
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| 介紹/說明 |
Morey Coffinet 獲選"The Great Domaines of Burgundy" ，成為布根地最聲名顯赫的酒莊。
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| 試飲評論 |
2020’ BH Score: 89 /Tasted: Jun 10, 2022/Drink: 2026+/Issue: 87/♥Outstanding
Tasting note: Notes of roasted nut, acacia, carnation, green apple and citrus introduce racy and beautifully delineated middle weight flavors that culminate in a super-sleek, clean, youthfully austere, chiseled and bone-dry finish. While I very much like the delivery, at least some patience will be required in the hopes that better depth will progressively develop. I would underscore that my rating of this very pretty Meursault villages offers the benefit of the doubt that this will occur over time.
2019’ BH Score: 90 /Tasted: Jun 10, 2021/Drink: 2026+/Issue: 83/♥Outstanding Top value
Tasting note: Smoky notes of mineral reduction, hazel nut and acacia blossom lead to attractively textured, well-detailed and vibrant middle weight flavors that conclude in a saline-suffused and equally dry finale. This too is a very fine villages level wine that merits your attention. |
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Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。
Morey Coffinet 獲選"The Great Domaines of Burgundy" ，成為布根地最聲名顯赫的酒莊。
前年產量僅55,000瓶-其中70%為白酒-30%為紅酒
酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant)，而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看，就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。
莫爾索（Meursault）是伯恩丘（Cote de Beaune）的一個村莊，與其鄰近的普裡尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）村莊，堪稱是勃艮第最精彩的2個白酒產區。
這裡95%都是白葡萄酒，占金丘總產酒量的1/3。大體而言，產區白葡萄酒呈金綠色或者金絲雀黃，隨著逐漸熟成，顏色會偏銅色，酒液清澈透明而又光彩奪目，年輕時有烤杏仁和榛子的味道，並帶有葡萄的醇香，偶有礦物質味，也有黃油、蜂蜜以及柑橘類水果的味道，口感飽滿圓潤，清新絲滑，是現在新世界釀造霞多麗（Chardonnay）的典範。
該產區沒有特級葡萄園，卻以26個一級葡萄園聞名天下。一級葡萄園中名氣最大3個是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。這3個葡萄園釀制的酒品質極高，常常超過特級葡萄園的水準。
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| 組合3、Morey Coffinet,Puligny Montrachet le Trezin 2018’(STP:94+)『Fine & Elegant』40年老藤 |
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| 酒款名稱
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Morey Coffinet,Puligny Montrachet le Trezin 2018’(STP:94+)『Fine & Elegant』40年老藤 |
| 年份 |
2018’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$2950
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| 介紹/說明 |
Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。 Morey Coffinet 所生產的各款白酒，深受 Burghound Allen Meadow賞識-更勝其父親-被認為是該產區中的佼佼者!! |
| 試飲評論 |
Sokolin Tasting Panel | 94+ SP
The 2018 Puligny Montrachet Les Trezin comes from a small parcel of vines that were planted in the early eighties and is located just under ‘La Garenne’. A beautiful nose that is floral and quite bright with notes of citrus, crisp white peach and pear. On the palate it is remarkably pure and fresh with layers of minerality and a long silky finish.
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Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。 Morey- Coffinet & Marc Morey，父子雙傑;一同獲選進入"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書，成為布根地最受矚目的酒莊。
目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽，甚至能演繹他們的音樂，且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」『Fine & Elegant』。
酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant)，而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看，就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。 Morey Coffinet 所生產的各款白酒，深受 Burghound Allen Meadow賞識-更勝其父親-被認為是該產區中的佼佼者!! |
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| 組合4、Morey Coffinet,Saint Romain Sous le Chateau 2020’(BH:88’) ♥白色花朵芳香/還帶有礦物味 |
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| 酒款名稱
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Morey Coffinet,Saint Romain Sous le Chateau 2020’(BH:88’) ♥白色花朵芳香/還帶有礦物味 |
| 年份 |
2020’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$2350
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| 介紹/說明 |
Saint Romain 的白葡萄酒呈淡金黃色，略帶綠色，散發著酸橙和白色花朵的芳香，還帶有礦物質味，讓酒顯得更順滑，圓熟。 |
| 試飲評論 |
2020’ BH Score: 88/Tasted: Jun 10, 2022/Drink: 2023+/Issue: 87
Tasting note: Super-fresh and bright notes of green apple, citrus and cool mineral reduction are complemented by the intense and well-delineated middle weight flavors that are shaped by lemon-tinged acidity on the stony, clean and nicely dry but not really austere finale. To enjoy young.
2019’ BH Score: 89 /Tasted: Jun 10, 2021/Drink: 2024+/Issue: 83/♥Outstanding Top value
Tasting note: Smoky green apple and citrus aromas precede delicious and racy flavors that are unusually dense for St. Romain while terminate in a clean, dry and youthfully austere finale. This stony effort is quite good for what it is and worth considering.
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Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。經過不斷的堅持 & 努力，終成大器。使用生物動力法進行種植。該莊園現已通過有機農業認證。
Morey- Coffinet & Marc Morey一樣，雙雙獲選進入"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書，成為布根地最聲名顯赫的酒莊。
目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽，甚至能演繹他們的音樂，且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”。
Saint Romain是伯恩丘（Cote de Beaune）的一個法定產酒區。
產區內的土壤類型十分多樣，主要為石灰岩和泥灰岩的混合成分，間或分佈著黏土，非常適合種植霞多麗（Chardonnay）。該產區既沒有特級葡萄園也沒有一級葡萄園，這在勃艮第產酒區中是不同尋常的。
法定白葡萄酒所用的葡萄，其成熟度必須能夠確保釀出的酒酒精含量不低於11.0%。
Saint Romain的白葡萄酒呈淡金黃色，略帶綠色，散發著酸橙和白色花朵的芳香，還帶有礦物質味，讓酒顯得更順滑，圓熟。
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| 組合5、Barone Ricasoli,Chardonnay Torricella 2019’(WC:94’) Toscana 的Chardonnay佳作 |
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| 酒款名稱
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Barone Ricasoli,Chardonnay Torricella 2019’(WC:94’) Toscana 的Chardonnay佳作 |
| 年份 |
2019’ |
| 葡萄品種
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80%Chardonnay and 20% Sauvignon Blanc. |
| 售價 |
NT$1350
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| 介紹/說明 |
這是義大利"Chianti名家"-Ricasoli家族-在Toscana托斯卡尼產區的Chardonnay傑作- |
| 試飲評論 |
2019’WinesCritic Rating:94’ Tasted: May 2021
Extremely complex on the nose it shows all of its energy and sensory depth from the start with notes of acacia, juniper, walnut husk, bergamot and litchee. A lot of lemon rind and grapefruit juice describe the central character of the matrix. Medium to full bodied, a balanced and harmonic structure and a finale of extreme beauty that demands a return to the glass. Great growth from this pure Chardonnay, one of the best from Tuscany. Drink now or hold.
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com
2018’ Falstaff Rating:91’ Tasted: Feb 2021
Bright straw colour with gold shimmer. Enticing nose of ripe banana, delicate vanilla and creamy tones. Beautiful mix of wood, and white flowers. Fresh and juicy on the palate with a certain coolness. Very slight drying tannin that lingers.
2017’ Raffaele Vecchione - WinesCritic.com Rating:92’ Tasted: Jan 2020
Tasting Note:A Chard with small amounts of Sauvignon Blanc reveals notes of apple, lemon and toasted pine nuts on a light background of vanilla. Complex and well done. Full body, balanced and lively structure and a vertical and sharp finish. Yummy now, it will age smoothly until 2022 and beyond. |
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這是義大利"Chianti名家"-Ricasoli家族-在Toscana托斯卡尼產區的Chardonnay傑作；
風味雅緻的單一果園葡萄酒-呈現淡黃色澤，烤橡木桶香氣，蘊含集中的瓜果、蜜蜂、香草滋味，伴隨悠長的餘韻；柔順的口感令人印象深刻。
Ricasoli家族於12世紀創立Barone Ricasoli酒莊，並且於20世紀末重新取得酒莊所有權；目前酒莊是由第32代男爵Francesco Ricasoli掌管，生產的酒款-屢獲獎賞，躋身義大利佳釀之最。
Raffaele Vecchione is a wine critic from Campania in Italy, but now based in Tuscany. His website WinesCritic.com, launched in 2019, features wine reviews from all of the Italian regions.
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| 組合6、Morey Coffinet,Chassagne Montrachet Blanc 2019’(Inside Burgundy:90’) 獲選"The Great Domaines of Burgundy" |
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| 酒款名稱
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Morey Coffinet,Chassagne Montrachet Blanc 2019’(Inside Burgundy:90’) 獲選"The Great Domaines of Burgundy" |
| 年份 |
2019’ |
| 葡萄品種
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Chardonnay |
| 售價 |
NT$2850
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| 介紹/說明 |
這款佳釀帶有頂級White Burgundy的迷人香草香-釀酒師Thibault Morey 形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”。
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| 試飲評論 |
2019’ Jasper Morris - Inside Burgundy Rating:90’, Tasted: Feb 2021
2019’ BH Score: 89 /Tasted: Jun 10, 2021/Drink: 2026+/Issue: 83
Tasting note: Touches of rosemary oil and resin add breadth to the mostly ripe white orchard fruit aromas. There is very good volume and intensity to the relatively refined medium weight flavors that possess focused power on the lingering finale. This would benefit from having better depth, but the underlying material appears to be present for that to gradually occur.
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Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。
目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽，甚至能演繹他們的音樂，且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”。
前年產量僅55,000瓶-其中70%為白酒-30%為紅酒
酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant)，而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看，就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。
最新消息 -2011’ Morey Coffinet Bâtard-Montrachet 入選-Top 100 Burgundy 2011 rated by Allen Medow (Burghound)
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