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法國&義大利 「Chardonnay & Aligote」五款 白酒 特賣
特惠價: 2A+B+C+D+E=六瓶 合購特價 $4750

2A+B+C+D+E=六瓶 合購特價 $4750

2A, Jean Michel Guillon,Bourgogne Chardonnay 2017’(Vivino: ★★★★)
JM Guillon 的風格是果香飽滿、深受Allen Meadows 喜愛、『Guillon的酒相當現代化,摩登型態的布根地並仍保留清晰風格和優雅感』。
B, Etienne Sauzet,Bourgogne Blanc La Trufera 2014'(Tim Atkin:89')
布根地白酒A咖Etienne Sauzet。這款La Trufera的葡萄來自Puligny-Montrachet村;大約50年荖藤 !!
C, Francois Mikulski,Bourgogne Aligote 2015’(BH:86’)
D, Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2015’(BH:86’)
來自 Meursault 的純粹與優雅,堅持少用新橡木桶,追求完美純粹(Purity)、保留優雅礦物和酸度(Elegance)口感質樸又清新。
E, Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2016’(WS:90’)
來自義大利Umbria的 Chardonnay帶有香草及烤土司味。

特惠組合介紹
組合1、Jean Michel Guillon,Bourgogne Chardonnay 2017’(Vivino: ★★★★) 布根地『新世界風格』代表

酒款名稱 Jean Michel Guillon,Bourgogne Chardonnay 2017’(Vivino: ★★★★) 布根地『新世界風格』代表
年份 2017’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1300
介紹/說明 Burghound ,Allen Meadows;『 釀造世界一流的葡萄酒是Guillon的使命』『Guillon的酒相當現代化,摩登型態的布根地並仍保留清晰風格和優雅感,並帶有著厚實的黑皮諾口感。』
被認為是布根地『新世界風格』的最佳代表。
試飲評論

Jean-Michel GUILLON,出於對葡萄酒的熱愛,1980年在Gevrey-Chambertin 村建立了自己的酒莊 。 在這裡,他師從當地酒農Rene Galland,從一片2.5公頃的葡萄園開始,逐漸發展到今天的13公頃土地。他的熱情和奉獻精神很快得到法國及世界傳媒的尊重和敬佩,他也被任命被為Gevrey-Chambertin 產區葡萄酒釀酒商聯盟主席。目前酒莊由 他與其子經營管理。
從無到今日,Guillon成長為令人印象深刻的擁有13公頃葡萄園的優秀酒莊。一系列的葡萄園,大多在(Gevrey-Chambertin): 特級園(Mazis-Chambertin)伏舊園(Clos de Vougeot);細膩平衡是其主調,都非常推薦。
他得到法國葡萄酒專業雜誌的星級讚譽;自1990年以來酒莊每年均被法國最受歡迎“Hachette葡萄酒指南”選入。
如果說Gevrey-Chambertin 是以其緊實的單甯和結構而聞名,而Guillon的葡萄酒則更多是因其新鮮多汁的果味和持久深邃的口感而為人所知。
Burghound ,Allen Meadows;『 釀造世界一流的葡萄酒是Guillon的使命』『Guillon的酒相當現代化,摩登型態的布根地並仍保留清晰風格和優雅感,並帶有著厚實的黑皮諾口感。』
被認為是布根地『新世界風格』的最佳代表。
Allen Meadows writes: “I would describe his wines as being amongst the best of the “new world” school of Burgundy, which is to say modern Burgundies that retain a clear sense of style and grace.”

 
組合2、Francois Mikulski,Bourgogne Aligote 2015’(BH:86’)追求純粹、保留礦物和酸度

酒款名稱 Francois Mikulski,Bourgogne Aligote 2015’(BH:86’)追求純粹、保留礦物和酸度
年份 2015’
葡萄品種 Aligote (阿里逅蝶)
售價 NT$980
介紹/說明 Francois Mikulski很完美的體現『將人&土地、氣候,以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。
試飲評論 BH Score: 86 / Tasted: Jun 11, 2017 / Drink: 2018+ / Issue: 67
Note: from vines planted in 1929
Tasting note: A ripe, spicy and overtly exotic nose introduces succulent, round and seductively rich flavors that terminate in a saline-inflected and agreeably dry finish. This isn’t a classic rendition of a typical aligoté but it is undeniably delicious.

Domaine Francois Mikulski《米庫斯基》位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault子產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。

Francois Mikulski的父親是波蘭人,曾是二戰期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那裡遇到了生於Meursault葡萄酒世家的母親,並結為伉儷,之後Francois出生在法國的第戎(Dijon)。早年,他在舅舅家的酒莊,全權負責葡萄園的管理工作。1991年, 28歲的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓勵和支持下創建了屬於自己的Mikulski酒莊。

Mikulski夫婦的熱忱、勤勉與技藝,酒莊的葡萄酒以精美複雜和極具風土典型而聲名遠播。 為了保留果香和礦物風味, 堅持少用新橡木桶(低於20%新桶),追求完美純粹(Purity)、保留優雅礦物和酸度(Elegance)口感質樸又清新。

Francois對釀酒藝術的完美追求也體現在他獨特的酒標設計上。酒標唯有簡簡單單幾行粉筆質感的字體。靈感來自布根地釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。

Francois Mikulski很完美的體現『將人&土地、氣候,以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。

 
組合3、Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2015’(BH:86’) 來自Meursault 的優質白酒

酒款名稱 Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2015’(BH:86’) 來自Meursault 的優質白酒
年份 2015’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1200
介紹/說明 《米庫斯基》位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。
試飲評論 2015’ BH Score: 86 / Tasted: Jun 11, 2017 / Drink: 2019+ / Issue: 67
Tasting note: Notes of pear, white peach and soft floral nuances precede impressively concentrated flavors in the context of what is common for the genre, all wrapped in a clean, dry and citrusy finish. This has enough structure to suggest that it should be capable of repaying 2 to 3 years of aging if desired.

2017’ BH Score: 87’ /Tasted: Jun 10, 2019 /Drink: 2020+ /Issue: 75 /Outstanding Top value
Tasting note: While here too there is plenty of petrol influence the nose is somewhat fresher with its pretty nuances of various white orchard fruit and citrus influences. The caressing, succulent and very rounded medium weight flavors possess a seductive mouth feel before concluding in a textured, clean and dry finish that offers slightly better depth and persistence. This is quite good and more typical for what it is.

Domaine Francois Mikulski《米庫斯基》位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault子產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。

Francois Mikulski的父親是波蘭人,曾是二戰期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那裡遇到了生於Meursault葡萄酒世家的母親,並結為伉儷,之後Francois出生在法國的第戎(Dijon)。早年,他在舅舅家的酒莊,全權負責葡萄園的管理工作。1991年, 28歲的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓勵和支持下創建了屬於自己的Mikulski酒莊。

Mikulski夫婦的熱忱、勤勉與技藝,酒莊的葡萄酒以精美複雜和極具風土典型而聲名遠播。 為了保留果香和礦物風味, 堅持少用新橡木桶(低於20%新桶),追求完美純粹(Purity)、保留優雅礦物和酸度(Elegance)口感質樸又清新。

Francois對釀酒藝術的完美追求也體現在他獨特的酒標設計上。酒標唯有簡簡單單幾行粉筆質感的字體。靈感來自布根地釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。

Francois Mikulski很完美的體現『將人&土地、氣候,以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。
 
組合4、Etienne Sauzet,Bourgogne Blanc La Trufera 2014’(Tim Atkin:89’) 葡萄來自Puligny-Montrachet村;50年荖藤

酒款名稱 Etienne Sauzet,Bourgogne Blanc La Trufera 2014’(Tim Atkin:89’) 葡萄來自Puligny-Montrachet村;50年荖藤
年份 2014’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1450
介紹/說明 布根地白酒A咖Etienne Sauzet。這款 Bourgogne Blanc La Trufera的葡萄來自Puligny-Montrachet村;大約50年荖藤 !!
試飲評論

蘇哲莊園 Domaine Etienne Sauzet的白酒優雅可口,均衡又集中。絕對是Puligny-Montrachet最熱門且搶手的白酒。
艾蒂安蘇哲Etienne Sauzet的白酒是布根地著名的頂尖酒莊-它的愛暮者-對它絕對是-趨之若鶩。它釀製的Puligny-Montrachet;可說是-以厚實、均衡、比例均稱的一個典範。
酒莊創始人(Etienne Sauzet)在其年輕時,用祖輩遺留下的土地於 1920年代建立起了屬於自己的葡萄園。直至1950年,莊園的面積擴展到了12公頃。1975年,在艾蒂安過世後,由其女兒繼承; 目前由第三代 孫女(Jeanine)和女婿(Gerard Boudot)接管酒莊到了1991年,由於家產分割,酒莊的面積變減少到了不足9公頃。

布根地白酒A咖Etienne Sauzet。這款 Bourgogne Blanc La Trufera的葡萄來自Puligny-Montrachet村;大約50年荖藤 !!

Tasting Notes: "Magnifique," says Gérard Boudot. Very aromatic, with more white flowers than yellow fruit. The palate has a good balance of acidity and concentrated fruit flavours. A lovely wine, elegant and tasting far above its AOC.

 
組合5、Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2016’(WS:90’)帶有香草及烤土司味

酒款名稱 Antinori,Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2016’(WS:90’)帶有香草及烤土司味
年份 2016’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1150
介紹/說明 芭酩朵白葡萄酒為酒廠推出第二款的Chardonnay葡萄品種酒款,1994為首次上市年份,採收後以低溫輸送確保葡萄的最佳品質,榨汁後於225公升法國橡木桶發酵釀造,淡雅金黃色澤,果香豐富並帶有香草及烤土司味,口感柔美均衡,清新順口。

試飲評論 2016’ Wine Spectator Score:90’
Tasting Note;Hints of spice and lime blossom accent rich melon and dried peach notes in this bright, medium-bodied Chardonnay, underscored by a tang of minerality that lingers on the mouthwatering finish. Drink now through 2022.

義大利芭酩朵白葡萄酒 Bramito del Cervo IGT

安蒂諾里家族自1385年Giovanni di Piero Antinori先生參加義大利佛羅倫斯葡萄酒公會,在釀酒業已衍續了26代,安蒂諾里家族都擁有並管理著釀酒公司,現今管理者為Marchese Piero Antinori先生。
安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,不但擁有Toscana和Umbria近1400公頃大片土地,為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一,同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。 近年來,安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎,生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒,儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。

芭酩朵白葡萄酒為酒廠推出第二款的Chardonnay葡萄品種酒款,1994為首次上市年份,葡萄園位於656至1312英尺高,土壤為新世岩沉積土,含有豐富的海洋生物化石與一些黏土。
採收後以低溫輸送確保葡萄的最佳品質,榨汁後於225公升法國橡木桶發酵釀造,淡雅金黃色澤,果香豐富並帶有香草及烤土司味,口感柔美均衡,清新順口。

Wine Spectator Score:91’ Tasting Note; There’s density to this minerally white, with flavors of kumquat, white cherry, graphite, chamomile and ground anise framed by rapierlike acidity that creates a sleek, almost lean impression on the zesty finish. Like a young Chablis, this should develop nicely and show greater integration with short-term cellaring. Best from 2018 through 2024.

 
   

 
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