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法國 & 義大利 「Chardonnay 白酒」三款 3A+3B+3C=九瓶 合購特價 $7150
特惠價: 3A+3B+3C=九瓶 合購特價 $7150

3A+3B+3C=九瓶 合購特價 $7150
A, Morey Coffinet,Bourgogne Côte d'Or Chardonnay BIO 2018'(BH:86')有機認證白酒高手
B, Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2017’(BH:87’) ♥ Outstanding Top Value
C, Barone Ricasoli,Chardonnay Torricella 2017’(Vivino ★★★★)
來自Toscana 的Chardonnay佳作


特惠組合介紹
組合1、Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2017’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value

酒款名稱 Francois Mikulski,Bourgogne Chardonnay 2017’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value
年份 2017’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1200
介紹/說明 《米庫斯基》位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。
試飲評論 2015’ BH Score: 86 / Tasted: Jun 11, 2017 / Drink: 2019+ / Issue: 67
Tasting note: Notes of pear, white peach and soft floral nuances precede impressively concentrated flavors in the context of what is common for the genre, all wrapped in a clean, dry and citrusy finish. This has enough structure to suggest that it should be capable of repaying 2 to 3 years of aging if desired.

2017’ BH Score: 87’ /Tasted: Jun 10, 2019 /Drink: 2020+ /Issue: 75 /♥ Outstanding Top value
Tasting note: While here too there is plenty of petrol influence the nose is somewhat fresher with its pretty nuances of various white orchard fruit and citrus influences. The caressing, succulent and very rounded medium weight flavors possess a seductive mouth feel before concluding in a textured, clean and dry finish that offers slightly better depth and persistence. This is quite good and more typical for what it is.

Domaine Francois Mikulski《米庫斯基》位於法國Burgundy葡萄酒產區的Meursault子產區,是該產區知名的酒莊之一,尤其以優質的白葡萄酒而聞名。

Francois Mikulski的父親是波蘭人,曾是二戰期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那裡遇到了生於Meursault葡萄酒世家的母親,並結為伉儷,之後Francois出生在法國的第戎(Dijon)。早年,他在舅舅家的酒莊,全權負責葡萄園的管理工作。1991年, 28歲的Francois在妻子Marie Pierre Mikulski的鼓勵和支持下創建了屬於自己的Mikulski酒莊。

Mikulski夫婦的熱忱、勤勉與技藝,酒莊的葡萄酒以精美複雜和極具風土典型而聲名遠播。 為了保留果香和礦物風味, 堅持少用新橡木桶(低於20%新桶),追求完美純粹(Purity)、保留優雅礦物和酸度(Elegance)口感質樸又清新。

Francois對釀酒藝術的完美追求也體現在他獨特的酒標設計上。酒標唯有簡簡單單幾行粉筆質感的字體。靈感來自布根地釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。

Francois Mikulski很完美的體現『將人&土地、氣候,以及歷史、文化和理念』一起建構成了布根地特有的崇尚風土精神。
 
組合2、Barone Ricasoli,Chardonnay Torricella 2017’(Vivino ★★★★) Toscana 的Chardonnay佳作

酒款名稱 Barone Ricasoli,Chardonnay Torricella 2017’(Vivino ★★★★) Toscana 的Chardonnay佳作
年份 2017’
葡萄品種 80%Chardonnay and 20% Sauvignon Blanc.
售價 NT$1350
介紹/說明 這是義大利"Chianti名家"-Ricasoli家族-在Toscana托斯卡尼產區的Chardonnay傑作-
試飲評論

這是義大利"Chianti名家"-Ricasoli家族-在Toscana托斯卡尼產區的Chardonnay傑作;

風味雅緻的單一果園葡萄酒-呈現淡黃色澤,烤橡木桶香氣,蘊含集中的瓜果、蜜蜂、香草滋味,伴隨悠長的餘韻;柔順的口感令人印象深刻。

Ricasoli家族於12世紀創立Barone Ricasoli酒莊,並且於20世紀末重新取得酒莊所有權;目前酒莊是由第32代男爵Francesco Ricasoli掌管,生產的酒款-屢獲獎賞,躋身義大利佳釀之最。

 
組合3、Morey Coffinet,Bourgogne Chardonnay Côte d’Or BIO 2018’(BH:86’) Organic Wine - Certified by Ecocert

酒款名稱 Morey Coffinet,Bourgogne Chardonnay Côte d’Or BIO 2018’(BH:86’) Organic Wine - Certified by Ecocert
年份 2018’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1150
介紹/說明 這款基本款Chardonnay 是『有機認證白酒』卻有村莊級好酒的表現(優雅香草味突出明顯-特別推薦)

試飲評論 2018’ BH Score: 86 /Tasted: Jun 10, 2020 /Drink: 2022+ / Issue: 79
Tasting note: There is enough wood present to warrant pointing out on the ripe, fruity and softly floral-scented nose. The nicely detailed and vibrant flavors possess only average depth, but I like the dry and refreshing finish.

2017’ BH Score: 86 / Tasted: Jun 10, 2019 / Drink: 2020+ / Issue: 75
Tasting note: A whiff of petrol is present on the straw-infused aromas of citrus and white peach. The plump and round but racy flavors are not especially complex but they are refreshing as the finish is dry, clean and citrusy. To enjoy young.

Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。經過不斷的堅持 & 努力,終成大器。使用生物動力法進行種植。該莊園現已通過有機農業認證。

Morey- Coffinet &  Marc Morey一樣,雙雙獲選進入"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書,成為布根地最聲名顯赫的酒莊。

目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽,甚至能演繹他們的音樂,且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”

目前年產量僅55,000-其中70%為白酒-30%為紅酒

酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant),而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看,就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。

BH Score: 86 / Tasted: Jun 11, 2017 / Drink: 2018+ / Issue: 67
Tasting note: A discreet application of wood can be found on the ripe aromas of pear, apple and straw. There is fine richness to the generous and unusually full-bodied flavors that offer fine persistence if only average depth. This succulent effort should drink well young.

 
   

 
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