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Chateau Lafleur 2000’ (WA:100’)『稀世珍釀21號』售完

酒款名稱 Chateau Lafleur 2000’ (WA:100’)『稀世珍釀21號』售完
年份 2000’
葡萄品種 Merlot
售價 NT$72000 詢價聯絡單
介紹/說明 『神之雫』 漫畫 第四使徒 Chateau Lafleur [就是初戀] [當我喝下這款酒的一瞬間;重溫了思春期多愁善感的回憶]
試飲評論

花莊葡萄酒(Chateau Lafleur)也稱拉佛爾、花堡等,出自波爾多右岸的Pomerol產區。這裡盛產稀世珍酒,高手雲集:酒王 (Petrus)、世界第三貴的 (Le Pin)。
花莊(Chateau Lafleur)的產量微乎其微,產品昂貴又罕見。正因為如此,Chateau Lafleur是Pomerol產區最受尊崇的酒莊之一。

花莊(Chateau Lafleur)是由城堡名稱翻譯而來。Pomerol地區如今仍有超過10個古堡冠以“La Fleur”之名。甚至在波爾多的聖艾米隆區也有一個頂級的酒園稱為“花堡”(Chateau La Fleur)。這些酒莊彼此不同,但都是極好的酒莊。當然,卓然出眾的首推這一座花莊。

本地區原叫做“樂凱”(Le Gay),屬於大地主方特茂(Fontemoing)家族所有。18世紀初其家族沒落後,轉手德貝夏(De Bechade)家族,19世紀才轉由葛列路家族(Greloud)所有。嗣後因繼承關係,長子亨利分到一份,取名拉弗爾,次子愛米(Emil)所得剩下部分則用原名樂凱堡。亨利沒兒子,後來就由女婿安迪羅賓(Andy Robin)繼承,到第一次世界大戰後,樂凱堡同樣乏人繼承,也由羅賓繼承,兩園複歸統一。

1946年後,本園由羅賓兩位女兒繼承,直至1985年才由外甥吉那多(Jacques Guinaudeau)開始負責園務。本酒在1893年時曾經是名列寶物隆第三位的好酒,僅次於老色丹堡及彼德綠堡,1925年曾獲得本地區金牌大獎。在1946年安迪羅賓去世前,本園的確風光了一陣子,但兩個頗有“避世”心態的女兒當家後,本園消沉了一陣子。

新的女主人和隔鄰Petrus彼德綠堡的魯芭夫人是兩個極端的例子,她們既不做公關,也不喜會客,更不喜歡和外國客人打交道,而酒窖更是當做穀倉一樣,任憑雞、鴨、兔子和美酒混雜在一起,其髒亂真是不忍卒睹!不過,花堡仍然可以釀造出不錯、保持名譽的酒,只是保守、不進取,使得本堡面臨下跌的重重危機!

直至1981年,一位以前在Petrus木艾家族中擔任釀酒師的巴羅特(Jean-Claude Barrouet)應邀前來整頓,將彼德綠堡成功的訣竅轉移到花堡,並且儘量發揮花堡原有的特質,終使花堡如浴火鳳凰般地重生。

花莊(Lafleur)可說是終極的內行人之酒。

在1985年,年輕及有朝氣的吉那多入主後,即建立二軍酒,初釀的葡萄酒被分為頂級與次級,次級淘汰給二軍酒“花堡箴言”(Pensees de Lafleur)。本堡產量極低,每公頃年產量約為2600升。淘汰率亦高,例如1987年份全部打入二軍酒!入選的花堡在發酵後需要18~22個月的醇化過程,所用的木桶有50%~66%是新桶。


 
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