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Henri Bourgeois,Sancerre Les Baronnes 2019’(WS:89’) 松塞爾伯爵夫人白酒

酒款名稱 Henri Bourgeois,Sancerre Les Baronnes 2019’(WS:89’) 松塞爾伯爵夫人白酒
年份 2019’
葡萄品種 Sauvignon Blanc
售價 NT$1500 詢價聯絡單
介紹/說明 伯爵夫人白酒是一款清爽、芳香、的Sauvignon Blanc-帶有亞熱帶水果和柑橘果香味之白酒,散發成熟柑橘和礦物質風味,以及松塞爾酒Sancerre典型的清新鮮爽口餘韻。
試飲評論 2019’ Wine Spectator Score: 89
Region Loire /Issue: Nov 15, 2020
Tasting Note:This sports an enticing mandarin orange note along with yellow apple and peach flavors, driven by vibrant acidity. Offers a long verbena streak through the finish, where a hint of cardamom lingers. Drink now through 2024.

2018’ Wine Spectator Score: 88’/Region Loire /Issue: Oct 15, 2019
Tasting Note:This offers flavors of grapefruit, thyme and dragon fruit that glide on the palate, backed by a savory mineral note. Tangy acidity provides support and imparts energy. Drink now through 2021.

Henri Bourgeois位於法國王室皇居所在Lorie Valley盧瓦爾河區域的Chavignol(查維歐諾村)-位於Sancerre松塞爾區山丘的另一邊,土壤為黏土(65%)及石灰土(35%)所組成,伯爵夫人葡萄園長久以來便在此種植葡萄。以溫控不銹鋼桶於攝氏15至18度間發酵然後與酵母殘渣陳熟五個月以保持其香氣潛質。

伯爵夫人白酒是一款清爽、芳香、而且經濟的Sauvignon Blanc-帶有亞熱帶水果和柑橘果香味之白酒,它呈現晶亮的黃色澤,夾雜著一些綠色,散發成熟柑橘和礦物質風味,以及松塞爾酒Sancerre典型的清新鮮爽口餘韻。口感柔順但活潑有勁、悠長而和諧的後韻充分發揮出土壤和氣候互相搭配之要素。


在羅亞爾河流域,出眾表現的品種算是水芙蓉(Sauvignon Blanc)了。悠久美好的優雅細緻草香,竭盡釋放出來的水果、礦物質,甚至植物香氣,以及品種特有的醋栗水果風味;除此之外,常見的不假修飾高酸度,為強調特色之一。
出名的產區要算是松塞爾(Sancerre)和隔壁的普宜富美(Pouilly Fume)。不過Sancerre溫和的性格,比較不像Pouilly-Fume那樣特有的明顯煙燻火石味。Sauvignon Blanc不但具有千變萬化的潛力,陳年之後會發展出更多層次的蜂蜜和燻烤香氣。尤其還有圓潤厚實的口感。


Les Baronnes
- SANCERRE BLANC AOC -
Grape variety : Sauvignon Blanc
Age of the vines : 20 to 40 years
Terroir : Chalky-clay

Vinification :
The hills and ridges separating the village of Chavignol from Sancerre are composed of clay and limestone chalk (65% clay and 35% chalk). "Les Baronnes" comes from this terroir so long planted with vines.
Fermentation in thermoregulated stainless steel tanks at 15 - 18°c then oak-aging for 5 months on its fine lees preserves the aromatic potential of this fine wine.

Bourgeois家族在Sancerre釀酒的歷史超過了10代。1950年的時候,莊園還只有2公頃的葡萄園。現在在Jean-Marie Bourgeois的領導下,莊園已經擁有了65公頃的葡萄酒。酒廠一半的葡萄為自己種植,同時也在當地收購葡萄。
Henri Bourgeois顛覆了Sancerre和Pouilly-Fumé原產地命名的範圍,釀造品種繁多的佳釀。家族同時在紐西蘭建有酒莊。


 
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