酒廠選擇來自 Meursault 15 -20 個不同地塊的葡 萄,增添複雜和優雅的風味, 土壤組成以鈣質 黏土為主,全程手工摘採,輕柔的壓榨後放入不 鏽鋼槽中培養約5個月,再放入法國橡木桶中陳 年 12 個月,其中使用 20% 新桶,
Olivier Leflaive MEURSAULT 充滿杏仁,榛果的香氣,與礦石,新鮮蘋果氣息 和迷人的酸度達成平衡,適合搭配燒烤海鮮,或 是以小龍蝦或蝦膏熬成的醬汁為基底的料理。