| 酒款名稱
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Cloudy Bay,Pelorus Sparkling Brut NV 傳統香檳二次發酵/至少陳釀 24 個月 |
| 年份 |
NV |
| 葡萄品種
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Chardonnay, Pinot Noir |
| 售價 |
NT$1450
詢價聯絡單
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| 介紹/說明 |
Pelorus 是使用傳統香檳瓶中二次發酵製作的。Chardonnay和Pinot Noir是整串壓榨的。 發酵在不銹鋼罐中進行，葡萄酒也在其中進行蘋果酸乳酸轉化。 該酒至少陳釀 24 個月。 |
| 試飲評論 |
Pelorus 清脆而平衡。 淡淡的稻草色和成熟柑橘的香氣暗示著它起源於Chardonnay。 在鼻子上，一束蘋果和檸檬與新鮮麵包的香氣相得益彰，新鮮麵包的香氣來自兩年的瓶中酒糟陳釀。 口感烘烤、奶油和復雜，餘味持久，堅果味進一步增強。 |
