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Henri Giraud,Esprit Nature NV (WA:90’) 堅持用100%橡木桶陳釀的香檳

酒款名稱	Henri Giraud,Esprit Nature NV (WA:90’) 堅持用100%橡木桶陳釀的香檳
年份	NV
葡萄品種	80% Pinot Noir 和20% Chardonnay
售價	NT$1950 詢價聯絡單
介紹/說明	ESPRIT香檳系列是讓人們初窺酒莊釀製香檳的精髓，體會Aÿ風土的絕妙滋味，體驗氣泡的喜悅。
試飲評論

Henri Giraud是唯一一家僅用香檳地區生產的橡木桶的香檳酒莊。
Claude Giraud堅持用100%橡木桶陳釀，而製作橡木桶的木材全部來源於Aÿ村旁邊的Argonne森林，手工劈片後再進行多年乾燥。寒冷的氣候讓Argonne的老橡木緊密精緻，可以與酒香完美的融合。
這種珍稀的釀造方法賦予酒莊的葡萄酒馥郁的果香與極佳的複雜度，這是其它一些酒莊無法匹及的。莊主Claude Giraud曾說：「There is no great wine without a great forest.」

ESPRIT香檳系列是讓人們初窺酒莊釀製香檳的精髓，體會Aÿ風土的絕妙滋味，體驗氣泡的喜悅。

80% Pinot Noir 和20% Chardonnay 於不鏽鋼桶釀造12個月。呈現優美的金黃色澤並帶有淡金色光影，擁有Pinot Noir所賦予的成熟度。散發蜜桃、西洋梨、香草、以及檸檬的清新風味。入口時，新鮮的氣息隨著豐沛果香開展，酒體飽滿結構完整，礦石風味結合輕盈的單寧融入溫暖綿長的尾韻，在絲滑的口感中帶有杏仁及小餅乾的香氣。

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