選單
神之雫漫畫特別酒款
Red Wine 紅酒
White Wine 白酒
法國 波爾多 Bordeaux
法國 布根地 Burgundy
A. et P. de Villaine
Albert Bichot
Alex Gambal
Amiot-Servelle
Bellene ( Roche de Bellene )
Bouchard Pere & Fils
Bruno Clavelier
Chanson Pere & Fils
Charles Audoin
Chateau Fussie
Chavy-Chouet
Clotilde Davenne
Coche Dury
David Moret
Dujac
D’Auvenay
Etienne Sauzet
Fourrier,Jean Marie
Francois Mikulski《米庫斯基》
Henri Boillot
Hoffmann Jayer (Jayer-Gilles)
Hubert et Olivier Lamy
Jacques Prieur
Jean Michel Gaunoux et Fils
Jean Michel Guillon et Fils
Jean-Louis Moissenet Bonnard
Jean-Marc Joblot
Jobeline
Joseph Drouhin
L&C Poitout
La Chablisienne
Laroche / Chablis
Leflaive
Leroy
Louis Latour
Louis Michel & Fils
Marc Morey
Marc Soyard,la Cras
Meo Camuzet
Michel Bouzereau et Fils
Mischief and Mayhem
Mongeaurd Mugneret
Morey-Coffinet
Olivier Leflaive
Olivier Merlin
Pattes Loup - Thomas Pico
Philippe Pacalet
Prieure Roch 菜刀
Roland Lavantureux
Roulot
Thibault Liger-Belair
Vincent Girardin
William Fevre
法國 隆河 Rhone Valley
法國 其他區域Other Region
義大利
西班牙
葡萄牙
德國
美國
澳洲
紐西蘭
智利
阿根廷
匈牙利
南非
奧地利
Sparkling / Champagne 香檳/氣泡酒
Rose wine / 粉紅酒
Spirits / Whisky 烈酒/威士忌
Japanese Sake / 清酒及吟釀
Others 其他
 

 
Etienne Sauzet,Puligny Montrachet 1er Cru les Perrières 2011’(BH:93’) ♥ Outstanding 售完

酒款名稱 Etienne Sauzet,Puligny Montrachet 1er Cru les Perrières 2011’(BH:93’) ♥ Outstanding 售完
年份 2011’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$5900 詢價聯絡單
介紹/說明 蘇哲莊園 Domaine Etienne Sauzet的白酒優雅可口,均衡又集中。絕對是Puligny-Montrachet最熱門且搶手的白酒。
試飲評論 2011’ BH Score: 90-93 / Tasted: Jun 11, 2013 / Drink: 2018+ / Issue: 51 /♥ Outstanding
Note: from vines planted in 1986 and located in very compact, dense soil full of rocks and minerals; aged in 33% new wood
Tasting note: Here too there is a discreet touch of wood framing the slightly more elegant aromas of citrus, pear, floral elements and wet stone. There is more evident minerality to the attractively pure and ultra-fine middle weight flavors that exhibit a distinct salinity on the balanced, complex and harmonious finish. This is really lovely and should amply reward mid-term cellaring.

酒莊創始人(Etienne Sauzet)在其年輕時,用祖輩遺留下的土地於 1920年代建立起了屬於自己的葡萄園。直至1950年,莊園的面積擴展到了12公頃。1975年,在艾蒂安過世後,由其女兒繼承; 目前由第三代 孫女(Jeanine)和女婿(Gerard Boudot)接管酒莊。到了1991年,由於家產分割,酒莊的面積變減少到了不足9公頃。

莊園中心位於Puligny-Montrachet北部的一級田內(包括了Champ Canet, Combettes, Referts, Perrières),其出產的葡萄酒質地飽滿,帶有與北面相鄰村莊梅索產區相似的純淨風格。自2006年起,莊園開始試行有機耕種;到2010年,全部轉變為了生物動力法(biodynamic)。葡萄被分類以免感染灰腐菌,壓榨之後再在橡木桶中發酵,隨後進行酒渣分離的工序,最後還需經歷額外的6個月élévage的特別呵護。
一級葡萄酒的新橡木桶比例約在20%-30%,特級葡萄酒的比例略有提高,在40%左右。


 
    列印此頁  |  公司簡介  |  最新消息  |  酒款一覽  |  熱門酒款  |  聯絡我們
Copyright © 2010 Wine Plus Co., Ltd. All Rights Reserved. Designed by 忠忠創意