Pio Cesare座落在”皮蒙特Piedmont”地區-位於阿爾卑斯山和地中海之間，具有崎嶇的地形和嚴峻的氣候條件，這些特徵造就了釀造超凡葡萄酒的完美環境。現在的莊主是家族的第四代傳人，一首帶領家族事業進入現代化的釀酒工藝，儘量保存葡萄的自然特點，創制口味出眾的葡萄酒，被公認為世界上最好的酒莊之一
在2002年，Pio Cesare 被《葡萄酒鑒賞家》評為“全球10佳酒莊之一”。

柯帝士(Cortese)是義大利的一種白葡萄品種，該品種和義大利皮蒙特(Piedmont)有著最為密切的關係。” 最出名的柯帝士葡萄酒是嘉維葡萄酒(Gavi)，這種酒最初是在熱那亞(Genoa)及離義大利南部不遠的利古裡亞(Ligurian)海岸地區的賣魚的飯店裡出售。最優質的柯帝士葡萄酒十分清爽和新鮮。

這款Gavi-清澈的稻草黃中映出綠色倒影，香氣濃郁精緻，好聞的青蘋果吸引著大家的嗅覺。柔和清爽的口感搭配上綠色水果的好滋味讓人心曠神怡，餘韻清爽如絲，簡單而自然。

Tip:所有的葡萄在釀造過程中先以輕壓方式處理，並控管發酵時間，藉此求得更豐富的香氣與新鮮的水果特性；清新淡雅，令人喜愛。