"啵”一聲, 頓時成為全場目光的焦點,緩緩倒入杯中, 亮麗粉紅色小氣泡緩緩升起,
氣氛就如此而來,伴你歡度美好時光。
酒莊:ZARDETTO
產地:Mansuè (TV),Veneto區 海拔:50公尺 品種:Raboso Veronese
收成:十月中旬
釀酒過程:
完全成熟的Raboso葡萄帶皮發酵12小時;葡萄汁需帶有糖份18及酸度7的成分比例。
氣泡:
無氣泡葡萄酒需混入精選酵母及份量精確的糖,以產生高品質的氣泡。整個過程需在60-65℉(14-16℃)的溫度控制下進行20-25天。產生氣泡後於28℉(-4°C)溫度下冷卻3天,最終進行過濾及裝瓶。
風味:
Rosé通體呈現原始葡萄的粉紅色澤,帶有櫻桃和紅醋栗的新鮮香氣,酸度適中而單寧柔順。
搭配:非常適合在泳池派對或非正式烤肉活動中飲用。
酒精濃度:12%vol. 糖份:20 gr/lt 汽泡壓力:4.8-5 BAR
適飲溫度:7-9℃