Bebendos擁有600公頃的葡萄園，女主人Annie是一位台灣女子，台東池上人，與夫婿Toni兩位都在維也納學音樂。返回西班牙後，Toni在音樂學院教書兼做電影配樂。六、七年前，他的父親過世，從音樂人成為一個酒莊的經營者。

Toni認為父親所僱用的釀酒師過於老派，他希望能釀出代表酒莊有特色的酒款。除了種植不一樣的品種，不一樣的酒，並將父親的酒莊名Heratat de Taverners改為 Bebendos，是西班牙文乾杯的意思。

Toni改種了Moscato葡萄來釀製帶甜味的氣泡葡萄酒。歷經六、七年，去年香港酒展是首次亮相，並得到銀牌獎。而把這瓶酒命名MO，是拉丁文的愛。
帶有濃郁的蘋果、桃子及茉莉的香味，帶甜，7.5%的酒精度，冰涼後飲用，有幸福的感覺。