Domaine de Montille坐落於布根地的伯恩丘產區，是Beaune首屈一指的酒莊，也是Beaune身價最高的黑皮諾紅酒、已傳承300多年。

1995年，de Montille酒莊開始採用有機葡萄種植模式管理葡萄園。自2002年起，Hubert的子女(Etienne and Alix de Montille) 兄妹繼承了父親的釀酒理念，開始共同管理酒莊。作為新一代釀酒人，兄妹二人在繼承並不斷完善其父親的釀酒理念的同時，也形成了自己的獨特理念並走出創新的釀酒之路。