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Dominique Laurent 執著完美的特質 特價請洽詢
2017-08-11

Dominique Laurent 曾任糕點師傅,因為熱情與執著,80 年代起在Nuits-St-Georges經營酒商事業。第一個年份是1988年,其手工採摘的高品質葡萄酒很快就使得他名聲大噪。

他積極購買葡萄釀出具有特色但不失產區特性的好酒,與其合作的種植者們保持著非常密切的聯繫。不僅關心購買那些特定地塊出產的老藤美酒,在之前的栽培、收穫和釀造過程中他的身影都絕不會缺失。

這位擇善固執的釀酒師,甚至為了理想的橡木桶而投資建立自己的木桶廠。
他的熱情投入與執著反映出個人追求完美的特質,很快就成為專家與wine lover眾人追逐的標的。

高標準品質是Laurent先生的一貫的堅持,他認同最小化人為干涉葡萄酒培養的方法,依照特定年份的情況使用不同的方法栽培釀造,充分尊重風土。是位創新力十足的開拓者,同時也被公認為布根地最有影響力的人物之一。

A, Dominique Laurent, Pommard 1er Cru les Charmots V.V. 2010'

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B, Dominique Laurent, Vosne Romanee 1er Cru Les Rouges V.V. 2012'

 

C, Dominique Laurent, Clos de la Roche Grand Cru V.V. 2012'

 

 



 

 
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