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波爾多 & 布波爾多 & 布根地 壹級白酒 3A+B+C+D=6瓶 特價 售完
特惠價: 3A+B+C+D=6瓶 特價

A, Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019'(WA:93') 難得Bordeaux白酒-帶有蜂蜜-柑桔香氣
B, Morey Coffinet,Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2015’(BH:89’) ♥ Vivino 4.5
C, Domaine de Bellène,Santenay les Charmes Dessus Blanc 2015’(BH:89’) ♥ Outstanding Top value
D, Rupert & Rothschild,Baroness Nadine Chardonnay 2018'(Aktin:93’) 男爵夫人精選白酒
特惠組合介紹
組合1、Morey Coffinet,Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020’(BH:92’) ♥ Outstanding

酒款名稱 Morey Coffinet,Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2020’(BH:92’) ♥ Outstanding
年份 2020’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$4800
介紹/說明 "Les Caillerets壹級園" 位於最此區最偉大的特級園 Montrachet旁- 具備最重要的礦石味,酒體深厚有力。 陳年實力不凡,其質地經常被推崇與頂級園並駕齊驅。
試飲評論 2021’ BH Score: 92/Tasted: Jun 10, 2023/Drink: 2029+/Issue: 91/♥Outstanding
Note: from vines planted in 1983
Tasting note: A spicier nose freely reveals its aromas of both white and yellow peach and a whiff of jasmine tea. Here too there is very good mid-palate density to the medium weight flavors that aren’t quite as powerful though they are finer and more mineral-driven as well on the youthfully austere, more complex and slightly more persistent finish. Lovely and I especially like the balance that should permit this to age gracefully over the next decade.

2020’ BH Score: 92 /Tasted: Jun 10, 2022/Drink: 2028+/Issue: 87/♥Outstanding
Note: from vines planted in 1983
Tasting note: This is also sufficiently ripe to partially display fruit from the yellow side of the spectrum along with spice, citrus confit and floral scents. The rich and solidly concentrated medium-bodied flavors are at once succulent yet nicely detailed while delivering impressive persistence on the balanced and youthfully austere finale. Once again, more depth would be beneficial but again, that should reasonably occur. In a word, lovely.

2019’ BH Score: 92/Tasted: Jun 10, 2021/Drink: 2027+/Issue: 83/♥Outstanding
Note: from vines planted in 1983
Tasting note: An interesting nose combines notes of mineral reduction and exotic fruit hints in the form of white peach and passion fruit, along with pretty spice and floral hints. The finer and more intense medium-bodied flavors exude plenty of minerality on the bitter lemon suffused finish that demonstrates very fine length. This too could use better depth, but more will almost certainly develop if allowed time.

Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。
目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽,甚至能演繹他們的音樂,且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「精緻且優雅」“fine and elegant”。 目前年產量僅55,000瓶-其中70%為白酒-30%為紅酒

Morey- Coffinet 獲選"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書,成為布根地最聲名顯赫的酒莊。


它所生產的Chassagne-Montrachet白酒,已被公認是該產區中的佼佼者,一系列的一級園,更是呈現不同terroir的極致之作。

"Les Caillerets壹級園" 位於最此區最偉大的特級園 Montrachet旁- 展現出不輸頂級園品質的精彩表現, Les Caillerets葡萄園位於山坡邊,土壤富含石灰質,生產出的白酒充滿果味同時具備最重要的礦石味,酒體深厚有力,年輕時就適飲。
陳年實力不凡,其質地經常被推崇與頂級園並駕齊驅。

 
組合2、Domaine de Bellène,Santenay les Charmes Dessus Blanc 2019’(BH:88’) ♥ 自慢村莊級白酒/產量:2573瓶 售完

酒款名稱 Domaine de Bellène,Santenay les Charmes Dessus Blanc 2019’(BH:88’) ♥ 自慢村莊級白酒/產量:2573瓶 售完
年份 2019’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$1950
介紹/說明 Nicolas Potel 自有的酒莊 Domaine de Bellene 出產的Santenay villages 村莊級白酒!!
試飲評論 2019’ BH Score: 88/Tasted: Jun 10, 2021/Drink: 2023+/Issue: 83
Tasting note: A cool, pure and pretty nose exhibits hints of mineral reduction and essence of green apple with a note of citrus confit. There is very good vibrancy and detail to the lightly stony flavors that, somewhat surprisingly, terminate in a slightly sweet finish where a touch of warmth slowly emerges.

Nicolas Potel 被稱為 『布根地明日之星』其受父親 Grard Potel -被喻為布根地偉大釀酒師影響極深。
Grard Potel 自1964年起身為釀酒師一手打造名莊(Domaine de la Pousse d’Or)。 在Grard主導下,酒莊酒質日益提升,獲得佳評。直到1997年病發去世。

Nicolas自幼就展現對釀酒的天份,盡得父親真傳 -在1996成立Masion Nicolas Potel。同時找到同位於(Nuit-St-George)的大酒商Cottin Freres 協助並成為其最大股東;而後雙方理念不合-嫌隙漸增,尼可拉另成立(Domaine Nicolas Potel)釀酒,最後Nicolas 在 2009 年離開了 Maison Nicolas Potel,同時Domaine Nicolas Potel 亦被迫改名為 Domaine de Bellene,後來他再成立 Maison Roche de Bellene。

這款 2019' 村莊白酒 產量:2573瓶


 

 
組合3、Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019’(WA:93’) 難得Bordeaux白酒-帶有蜂蜜-柑桔香氣

酒款名稱 Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019’(WA:93’) 難得Bordeaux白酒-帶有蜂蜜-柑桔香氣
年份 2013’
葡萄品種 Sauvignon Blanc & Semillon
售價 NT$1950
介紹/說明 這是她的二軍酒, 傳承名家風格、帶有蜂蜜、柑桔香氣,以及檸檬、烤麵包的氣味,入口滑順,口感豐富濃郁,有新鮮的酸度,悠長的餘韻。
試飲評論

Château Smith Haut Lafitte酒莊位於Pessac Leognan,是波爾多少數「紅白雙贏」的佼佼者-也是Robert Parker認為最有潛力的酒莊之

有72公頃土地,56公頃為葡萄園,其中45公頃種植紅葡萄品種;11公頃產白葡萄品種,種植有90%的Sauvignon Blanc、5%的 Sauvignon Gris以及5%的Semilion。

Lafitte的意思是“比較高的小丘”,這裡的土質結構適合Cabernet Sauvignon的生長。
酒莊每年的葡萄酒產量為8300箱紅葡萄酒、2500箱白葡萄酒,另5500箱副牌酒Les Hauts de Smith。

Smith Haut Lafitte Blanc 此款難得白酒--市場價格經常US$100起跳-
這是她的二軍酒, 傳承名家風格、帶有蜂蜜、柑桔香氣,以及檸檬、烤麵包的氣味,入口滑順,口感豐富濃郁,有新鮮的酸度,悠長的餘韻。

 
組合4、Rupert & Rothschild,Baroness Nadine Chardonnay 2018’(Atkin:93’) 男爵夫人精選白酒

酒款名稱 Rupert & Rothschild,Baroness Nadine Chardonnay 2018’(Atkin:93’) 男爵夫人精選白酒
年份 2018’
葡萄品種 100% Chardonnay
售價 NT$1950
介紹/說明 這是款帶著優雅法國風-難能可貴的 Chardonnay白酒,柑橘油的香氣及鳳梨的果香中帶有獨特的礦物氣息。
試飲評論 2018’ Tim Atkin Rating:93’
Tasting Note:Lively aromas of peach blossom, lemon, gooseberry and mango supported by nuances of delicate nougat and lightly toasted macadamia nuts. Fresh acidity with a lingering soft textured palate. Recommended with grilled shrimp and avocado complemented by a citrus vinaigrette on fresh garden salad leaves.

Rupert & Rothschild Vignerons 璐伯羅徹酒廠是由南非知名富商 Dr. Anton Rupert的兒子Anthonij Rupert和法國波爾多五大酒莊的Lafite家族Benjamin de Rothschild所共同創立。Rupert家族提供南非特有的葡萄品種,而Rothschild家族提供法國波爾多釀酒經驗,兩大家族聯手並發揮其所長,為生產世界頂級的葡萄酒而努力。也因為這兩大家族的精益求精努力之下,Rupert & Rothschild Vignerons 璐伯羅徹酒廠是第一個得到ISO 14001環境管理認證的南非酒廠。

在Rupert & Rothschild兩個家族的熱情與攜手合作下,最具國際水準的精品佳釀於南非誕生-這是款帶著優雅法國風-難能可貴的 Chardonnay白酒 。 酒精濃度:14 %

酒 質:亮的淡黃色帶點萊姆綠,柑橘油的香氣及鳳梨的果香中帶有獨特的礦物氣息。均衡的果香和飽滿的牛軋糖以及胡桃口感,在餘韻中久久不散。
美食搭配:蟹肉沙拉、生猛海鮮、帕瑪森起司、檸檬塔等,口味濃淡皆適宜。

 
   

 
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