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布根地『2012’,2013’,2014’,2015’』適飲紅酒 A+B+2C+2D=6瓶合購 特價 $4650
特惠價: A+B+2C+2D=6瓶合購 特價 $4650

布根地『2012’,2013’,2014’,2015’』適飲紅酒 A+B+2C+2D=6瓶合購 特價 $4650

A, Joseph Roty,Bourgogne Cuvee de Pressonier 2012'(BH:87')♥ Outstanding
B, Dominique Laurent Cote de Nuits Villages V.V. 2014'(Vivino: ★★★★)
C, Dominique Laurent Marsannay V.V. 2013'(Vivino: ★★★★)
D, Morey Coffinet ,Bourgogne Pinot Noir 2015'(BH:87')♥ Outstanding Top value


特惠組合介紹
組合1、Joseph Roty,Bourgogne Cuvee de Pressonier 2012’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value

酒款名稱 Joseph Roty,Bourgogne Cuvee de Pressonier 2012’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value
年份 2012’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$1450
介紹/說明 Joseph是勃艮第最棒的釀酒師之一,Joseph Roty堪稱是本區傳統型的勃根地紅酒的最佳代表之一。 這是酒莊入門酒款,風味清純有勁;是款極佳 Bourgogne Red

試飲評論

Domaine Joseph et Philippe Roty是勃艮第Cote de Nuits產區的名家。Roty家族自1710年起,就已在Gevrey開始了他們的葡萄酒事業。

Joseph是家族第十代傳人,于2008年逝世,但酒莊的整個復興與繁榮都源於其對葡萄酒的熱情與精湛的技術。他的遺孀還在酒莊繼續工作,他們的兒子Joseph – Philippe 和 Pierre-Jean 酒莊的第十一代傳人已經接手酒莊。

Philippe 從1990年就已經跟隨父親Joseph在葡萄園工作,所以莊園的變化很小。
毫無疑問,Joseph是勃艮第最棒的釀酒師之一,Joseph Roty堪稱是本區傳統型的勃根地紅酒的最佳代表之一。

這是酒莊入門酒款,風味清純有勁;是款極佳 Bourgogne Red

2011’ Score: 86-88 / Tasted: Jan 14, 2013 / Drink: 2016+/ Issue: 49 / ♥ Outstanding Top value
Note: 25% new oak and from vines of 40 to 45 years of age; until 1994 this was classified as Gevrey villages
Tasting note: Discreet but not invisible wood frames earthy and ripe red and dark pinot fruit aromas that lead to clean and cool middle weight flavors that possess good verve and cut on the rustic but delicious finish that possesses fine depth. This is really quite good plus is has the underlying material to age if desired.

2012’ Score: 87 / Tasted: Jan 15, 2015 / Drink: 2018+ / Issue: 57 / ♥ Outstanding
Note: 25% new oak and from vines of 45+ years of age; until 1994 this was classified as Gevrey villages
Tasting note: Subtle if not invisible wood toast frames earthy red and dark currant aromas that slide into attractively well-concentrated, rich and solidly voluminous flavors that possess better length if not better depth on the slightly rustic finish. This is a quality effort as well and worth your attention.


 
組合2、Morey Coffinet ,Bourgogne Pinot Noir 2015’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value

酒款名稱 Morey Coffinet ,Bourgogne Pinot Noir 2015’(BH:87’) ♥ Outstanding Top value
年份 2015’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$1100
介紹/說明 Morey- Coffinet & Marc Morey,父子雙傑;一同獲選進入"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書,成為布根地最受矚目的酒莊。
試飲評論 2015 BH Score: 87 / Tasted: Apr 15, 2017 / Drink: 2019+ / Issue: 66 / ♥ Outstanding Top value
Tasting note: A wonderfully fresh nose combines notes of various red berries along with discreet earth and spice wisps. There is good energy to the succulent, delicious and reasonably concentrated medium weight flavors that deliver better depth and length than is typical for the genre. Worth checking out plus it will reward a few years of bottle age.

2014’ Score: 85’ Tasted: Apr 15, 2016’ Drink: 2017+ Issue: 62
Tasting note: This is a very ripe wine in the context of what is typical for the vintage and the earthy dark berry fruit aromas lack a bit of freshness. Otherwise there is very good richness to the medium-bodied flavors that possess better energy than the nose along with fine depth and length. This was an odd showing and given how forward this is already, I don’t see time helping.

Domaine Morey- Coffinet-位於Chassagne-Montrachet最棒-最精彩的區域- 由Michel Morey - (Marc Morey兒子) 成立於1970年末 。 Morey- Coffinet & Marc Morey,父子雙傑;一同獲選進入"The Great Domaines of Burgundy" (by Remington Norman) ;一書,成為布根地最受矚目的酒莊。

目前的釀酒師是Michel的兒子-Thibault Morey-他十分傾心於巴哈、韋瓦第和蕭邦。他不但懂得聆聽,甚至能演繹他們的音樂,且總是能抓到精隨-他形容自己釀製的酒是「純潔且優雅」“fine and elegant”。

目前年產量僅55,000瓶-其中70%為白酒-30%為紅酒
酒莊早在2004年就完全棄用除草劑(desherbant),而開始為紅葡萄設計種植排列表以抑制數量。如果把種種革新放在一塊兒看,就會發現Domaine Morey-Coffinet實在是Côté de Beaune裡最迷人的酒莊之一。

 
組合3、Dominique Laurent Marsannay V.V. 2013’(Vivino: ★★★★)老藤美酒

酒款名稱 Dominique Laurent Marsannay V.V. 2013’(Vivino: ★★★★)老藤美酒
年份 2013’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$1250
介紹/說明 高標準品質是Laurent先生的一貫的堅持,他認同最小化人為干涉葡萄酒培養的方法,充分尊重風土。是位創新力十足的開拓者,同時也被公認為布根地最有影響力的人物之一。
試飲評論

Dominique Laurent 曾任糕點師傅,因為熱情與執著,80 年代起在Nuits-St-Georges經營酒商事業。第一個年份是1988年,其手工採摘的高品質葡萄酒很快就使得他名聲大噪。Dominique Laurent 地特色是擁有老葡萄藤&低產量。Robert Parker評為最高等級”Outstanding”的五星級酒莊,與DRC, Leroy齊名。

他積極購買葡萄釀出具有特色但不失產區特性的好酒,與其合作的種植者們保持著非常密切的聯繫。不僅關心購買那些特定地塊出產的老藤美酒,在之前的栽培、收穫和釀造過程中他的身影都絕不會缺失。

這位擇善固執的釀酒師,甚至為了理想的橡木桶而投資建立自己的木桶廠。
他的熱情投入與執著反映出個人追求完美的特質,很快就成為專家與wine lover眾人追逐的標的。
高標準品質是Laurent先生的一貫的堅持,他認同最小化人為干涉葡萄酒培養的方法,依照特定年份的情況使用不同的方法栽培釀造,充分尊重風土。是位創新力十足的開拓者,同時也被公認為布根地最有影響力的人物之一。

 
組合4、Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2014'老藤美酒

酒款名稱 Dominique Laurent Cote de Nuits Village 2014'老藤美酒
年份 2014'
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$980
介紹/說明 高標準品質是Laurent先生的一貫的堅持,他認同最小化人為干涉葡萄酒培養的方法,依照特定年份的情況使用不同的方法栽培釀造。被公認為布根地最有影響力的人物之一。
試飲評論

Dominique Laurent 曾任糕點師傅,因為熱情與執著,80 年代起在Nuits-St-Georges經營酒商事業。第一個年份是1988年,其手工採摘的高品質葡萄酒很快就使得他名聲大噪。Dominique Laurent 地特色是擁有老葡萄藤&低產量。Robert Parker評為最高等級”Outstanding”的五星級酒莊,與DRC, Leroy齊名。

他積極購買葡萄釀出具有特色但不失產區特性的好酒,與其合作的種植者們保持著非常密切的聯繫。不僅關心購買那些特定地塊出產的老藤美酒,在之前的栽培、收穫和釀造過程中他的身影都絕不會缺失。

這位擇善固執的釀酒師,甚至為了理想的橡木桶而投資建立自己的木桶廠。
他的熱情投入與執著反映出個人追求完美的特質,很快就成為專家與wine lover眾人追逐的標的。
高標準品質是Laurent先生的一貫的堅持,他認同最小化人為干涉葡萄酒培養的方法,依照特定年份的情況使用不同的方法栽培釀造,充分尊重風土。是位創新力十足的開拓者,同時也被公認為布根地最有影響力的人物之一。
 
   

 
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