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義大利/智利/美國 濃郁厚實紅酒 3A+2B+2C+2D = 9瓶合購 特價 $9450
特惠價: 3A+2B+2C+2D = 9瓶合購 特價 $9450

3A, Pasqua,Lui Cabernet Sauvignon 2016' Vivino 4.2 干邑橡木桶 風乾CS 紅酒
2B, Luis Felipe Edwards,Dona Bernarda Private Collection 2015’(Decanter:91’) 智利精品旗艦紅酒
2C, Caymus,Conundrum Red Blend 2018’(WW:90’) Napa Valley 大名鼎鼎Caymus 出品
2D, Tenuta Campo di Sasso, Insoglio del Cinghiale 2016'(WA:90') 媲美Bordeaux義國佳釀

特惠組合介紹
組合1、Pasqua LUI Cabernet Sauvignon IGT 2016’ Vivino 4.2「干邑橡木桶」 CS

酒款名稱 Pasqua LUI Cabernet Sauvignon IGT 2016’ Vivino 4.2「干邑橡木桶」 CS
年份 2016’
葡萄品種 40%風乾 CS+40%未風乾 CS+20%未風乾 Corvina
售價 NT$1500
介紹/說明 干邑白蘭地桶陳年 「奇蹟」風乾紅葡萄酒!!長達 40 天的酒精發酵,接著在陳年過 Hennessy 干邑白蘭地的法國橡木桶中陳年 12 個月。
試飲評論

Pasqua LUI Cabernet Sauvignon IGT
帕斯可酒莊 「干邑橡木桶」卡本內蘇維翁 紅葡萄酒 葡

萄品種:80% Cabernet Sauvignon, 20% Corvina 產 區:Veneto 酒精濃度: 15.5% 干邑白蘭地桶陳年 「奇蹟」風乾紅葡萄酒!!

酒款介紹: 40%風乾 Cabernet Sauvignon+40%未風乾 Cabernet Sauvignon+20%未風乾 Corvina。長達 40 天的酒精發酵,接著在陳年過 Hennessy 干邑白蘭地的法國橡木桶中陳年 12 個月。

酒質介紹: 酒體飽滿複雜,黑色果香、波本酒、馬斯卡彭 起司、蘭姆酒、杏仁、香料、葡萄乾等香甜氣 息。單寧柔軟,尾韻帶出椰子與香草風味和些許 煙燻氣息。 適合搭配波特醬汁肋排,鴨胸,炭烤牛排。
酒款名稱「LUI」是來自 Cognac 干邑產區的一種小雀鳥。 酒標上的詩句是古希臘詩人-Catullus 的詩句,名為「 Sparrow, the Special Delight of My Girl」

 
組合2、LFE,Dona Bernarda Private Collection 2015’(Decanter:91’)Decanter World Wine Awards

酒款名稱 LFE,Dona Bernarda Private Collection 2015’(Decanter:91’)Decanter World Wine Awards
年份 2015’
葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot, Cabernet Franc
售價 NT$1950
介紹/說明 智利精品酒莊LFE 特選製造"旗艦紅酒"-清新-飽滿-討喜的橡木香;有美國Napa Cabernet Sauvignon 的感覺-這款 2014’ 獲智利葡萄酒指南《Descorchados》-榮評 94分
試飲評論

榮獲AWS Vienna International Wine Challenge 2014 (維也納世界葡萄酒大賽)–金牌獎- 一次是偶然,兩次是好運,年年得獎就是本事囉!

"清新-飽滿-討喜的橡木香~有美國Napa Cabernet Sauvignon 的特色"-

智利精品酒莊Luis Felipe Edwards-特選製造"旗艦紅酒",以創辦人L.P. Edward的妻子 Dona Bernarda為酒標~代表 讚揚 "Bernarda" - 她身為"妻子"和"母親"兩種身份-無處不在的貢獻付出 是~家庭生活,穩定,美麗和尊重的象徵~!!

智利路易菲利普柏娜多夫人紅葡萄酒來自Colchagua谷地,以手工採摘,嚴選最佳葡萄後去梗破皮,於攝氏25-26度發酵7天,然後浸皮10天,於全新法國橡木桶陳放18個月,瓶中再陳放6個月,方始上市,酒精度14%

WA Rating: 87 /Drink Date 2016 – 2018 /Reviewed by Luis Gutiérrez
Issue Date 31st Dec 2015 /Source 222, The Wine Advocate
Tasting Note: The 2012 Doña Bernarda is a Cabernet-based blend with Carménère, Syrah and Petit Verdot aged for 18 months in brand new barrels. As with most of its siblings, the oak is quite dominant with aromas of ash, cedar wood, graphite, peat and smoke, and a distant core of ripe fruit. Full-bodied with oak flavors and a dry and bitter finish, it has to be enjoyed by fans of the oaky style. I feel the oak is too much for the quality of the fruit used. 58,000 bottles.

l International Wine Challenge Catavinum (Spain)-金牌獎 (2011)
l Chardonnay du Monde 2012 – 金牌獎 (2011)
l Concours Mondial Bruxelles 2011 – 頂級獎 (2010年份)
l Decanter國際葡萄酒大賞 2011 - 銅牌獎 (2009年份)
l AWC Vienna International Wine Challenge – 金牌獎 (2009年份)
l 世界葡萄酒媒體百大選酒 2011 – 榮評26名 (2009年份)
 
 

 
組合3、Caymus,Conundrum Red Blend 2018’(WW:90’) 來自Napa Valley的橡木香

酒款名稱 Caymus,Conundrum Red Blend 2018’(WW:90’) 來自Napa Valley的橡木香
年份 2018’
葡萄品種 Zinfandel and Petite Syrah.................
售價 NT$1750
介紹/說明 謎園紅酒既大膽又神秘,一開瓶就能嗅到深色水果、李子和豐富的漿果的層層氣息,並帶有微妙的煙燻味和一陣燒烤香味。
試飲評論 2018’ Wilfred Wong of Wine.com Rating:90’
COMMENTARY: The 2018 Conundrum Original Red is wine in a class of its own. TASTING NOTES: This wine is aromatic in the aroma and layered on the palate. Enjoy is ripe fruit flavors and soft textures with Thai, basil, grilled steak with an accent of dried red chilis. (Tasted: June 1, 2020, San Francisco, CA)

2017’ Wilfred Wong of Wine.com Rating:89’
COMMENTARY: The 2017 Conundrum Red Wine is an excellent example of the new genre of softer, barely sweet red wines are showing traction in the marketplace. TASTING NOTES: This wine is very ripe and smooth on the palate. Its aromas and flavors of port-like ripeness and candied violets should pair it nicely with grilled pork ribs and a slightly fiery sauce, or simply all by itself. (Tasted: July 15, 2019, San Francisco, CA)

謎園酒莊紅酒  產區:Napa Valley  品種:California Red Blend 酒精濃度:14%

酒質:謎園紅酒既大膽又神秘,一開瓶就能嗅到深色水果、李子和豐富的漿果的層層氣息,並帶有微妙的煙燻味和一陣燒烤香味。有著圓潤醇厚的口感,提供了豐富奢侈的水果味,綿延不絕的延續到尾韻。褐色的香料味結合了紅酒的質感,喚起了強烈又不失細緻的最後印象,隱隱約約地透露出神秘感而不是直接展現在口腔中。
美食搭配:適合搭配重口味或辛辣的食物、義大利番茄肉醬麵、亞洲菜或印度菜、墨西哥烤玉米餅、煙燻肉和燒烤類的食物。

Wilfred Wong of Wine.com ; WW Score:90’
Tasting Note; A mouthful of red wine, the 2014 Conundrum Red fills the palate with plenty of ripe fruit flavors. Layered and somewhat sweet, this wine delivers an attractive smooth silkiness that continues through its finish. Give it a slight chill and enjoy with a pepperoni pizza. (Tasted: September 11, 2017, San Francisco, CA)
 

 
組合4、Tenuta Campo di Sasso,Insoglio del Cinghiale 2016’(JS:92’)山豬-神之雫『擁有媲美頂級酒Le Pin的實力。』

酒款名稱 Tenuta Campo di Sasso,Insoglio del Cinghiale 2016’(JS:92’)山豬-神之雫『擁有媲美頂級酒Le Pin的實力。』
年份 2016’
葡萄品種 33% Cabernet Franc, 32% Syrah, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
售價 NT$1450
介紹/說明 Insoglio del Cinghiale山豬-被"神之雫-第15集"喻為 可以媲美Bordeaux-Pomerol 價值不斐的【Le Pin】拉潘-的義大利佳釀
試飲評論 2016 James Suckling Score:92’
Tasting Note; This is a dense and beautiful red with dark berry and blueberry character. Currants,too. Spice and fresh herbs. Full body,layered and chewy. Give it a year or two to soften but already delicious.

ToscanaBibbona緊臨著名的DOC Bolgheri.- 羅德維可Lodovico Antinori認為

『這裡的風土條件與法國波爾多Saint Emilion and Pomerol非常相似』

 

Super Toscana超級巨星-Ornallaia & Solaia』的創造者- Lodovico Antinori Piero Antinori (Antinori主人)兩兄弟在ToscanaBibbona建立Tenuta di Biserno- 1995年起在 Campo di Sasso砂礫之丘』開始釀造葡萄酒-這裡的風土條件與法國波爾多Saint Emilion and Pomerol非常相似-2004年延攬天才釀酒師Micheal Rolland ;將以Merlot為主體的葡萄酒推上世界舞台-價格是Ornellaia的四分之一;味道確毫不遜色的超級葡萄酒於焉誕生-----

 

 

這款Insoglio del Cinghiale山豬】紅酒-首釀年份:2003

 

在神之滴漫畫第15集附錄中所出現的Insoglio del Cinghiale

山豬,作者:『擁有媲美頂級酒Le Pin的實力。』它來自義大利TOSCANABIBBONA,是由SyrahCabernet FrancMerlot調製出來的,屬於IGT分級。

 

以下摘自神之滴第15

不透光的紫黑,轉動酒杯,葡萄酒的黏性很高,在酒杯上留下紫紅色的簾幕.梅洛葡萄酒特有的巧克力,可可亞,咖啡,雪茄的味道,令人頭昏目眩,怎麼一個香字了得.
滋味就像米歇爾.羅蘭的葡萄酒,宛如起泡奶油般柔順口感.香蕉,黑櫻桃,芒果等南
國果實味道,在口裡蔓延開來.後味中有法式焦糖布丁甘苦餘韻.這陣子才喝過-歇爾.羅蘭大師顧問的超高級葡萄酒"拉潘",這不是在恭維,真得是重量級滋味,以媲美"Le Pin拉潘".對於Lodovico<羅德維大師>,佩服佩服

 

 
   

 
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