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『2015』法/義/西/澳 五款紅酒A+B+C+D+2E=六瓶合購特價 $4350
特惠價: A+B+C+D+2E=6瓶合購 特價 $4350

A+B+C+D+2E=6瓶合購 特價 $4350

A, Château du Retout, Cru Bourgeois 2015’(JS:92’) 赫圖堡
法國波爾多Medoc 中級酒莊,以 71 % CS混釀, 酒體厚實飽滿 !!
B, Antinori Villa Toscana IGT 2015'(JS:93')
Antinori最暢銷的著名酒款、堪稱為最暢銷的 Super Toscan
C, Antinori,Peppoli Chianti Classico DOCG 2015’(WS:90’)
以最新手法釀造出的傳統酒,結合了傳統Chianti的濃重口感和細緻,是款傳統又摩登的佳釀
D, J. Palacios, Petalos del Bierzo 2015'(WA:92+)
西班牙釀酒教父傑出之作,來自Bierzo產區以 Mencia釀造最優雅迷人的紅酒
2E, Vasse Felix,Filius Cabernet Sauvignon 2015'(WS:92')
來自西澳暢銷Filius CS紅酒,中醇度酒體,緊實的單寧、WS 2018’年度百大58名

特惠組合介紹
組合1、Antinori, Peppoli Chianti Classico DOCG 2015’(WS:90’) 傳統又摩登的佳釀

酒款名稱 Antinori, Peppoli Chianti Classico DOCG 2015’(WS:90’) 傳統又摩登的佳釀
年份 2015’
葡萄品種 Sangiovese、Merlot、Syrah
售價 NT$1150
介紹/說明 Peppoli 是最老酒廠-Antinori以最新手法釀造出的傳統酒,1985年為第一個出產年份。此酒結合了傳統 Chianti 的濃重口感和細緻--是款傳統又摩登的佳釀
試飲評論

Peppoli 是 Antinori 酒廠以最新手法釀造出的傳統酒,1985年為第一個出產年份。

碧波葡萄園酒莊(Pèppoli)位於天娜葡萄園(Tignanello)東北5公里處。

葡萄汁酒精與乳酸發酵後放入5500公升的斯拉夫尼亞和美國的大橡木桶裡陳年9個月後裝瓶,瓶中陳年12個月後才出廠。此酒結合了傳統 Chianti 的濃重口感和細緻,引人入勝的紅醋栗與覆盆子果香,伴隨淡雅香草及咖啡香氣,酒體濃淡合纖,非常柔順均衡。年輕時飲用,香氣的表現最出色。
適飲溫度: 16~18℃
建議搭配食物:義大利面、比薩、紅肉或或佐微濃醬汁菜肴等。

安蒂諾裡家族自1385年Giovanni di Piero Antinori先生參加葡萄酒的義大利佛羅倫斯公會,在釀酒業已衍續了26代,安蒂諾裡家族都擁有並管理著釀酒公司,現今管理者為Marchese Piero Antinori先生。家族一直以來都秉持著對傳統與土地的尊重,同時也勇敢的自我挑戰並不斷創新。

安蒂諾裡酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,不但擁有托斯卡尼和翁布裡亞(義大利最佳的葡萄栽培地)近1400公頃大片土地,為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一,同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。近年來,安蒂諾裡酒廠屢在國際上獲獎,生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒,儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。
歷經26代努力不懈的發展,安蒂諾裡酒廠展現了托斯卡尼葡萄酒中所蘊含美好的傳統、文化、農業、藝術以及文學遺產,這些皆可在安蒂諾裡葡萄酒中得到完整的體現。

六百多年以來,酒廠致力於種植與釀酒技術的改良與精進,除了釀造出多款舉世聞名的Toscana托斯卡尼與Umbria翁布里亞產區葡萄酒外,近年來也不斷擴大其葡萄園版圖至義大利其它主要產區如Piemonte皮德蒙和Puglia普格里亞以及美國、智利等海外新興產區,一方面保留傳統的文化和精神;一方面不斷的創新,務求進步再進步,絕不受過去盛名之累而害怕改變、停滯不前,全心全意以釀造出有深度、有層次、高雅的葡萄酒為使命,將葡萄酒的釀造文化發揮到極致

Wine Spectator Score: 90’ /Release Price $28 /Issue Jul 31, 2017
Tasting Note ;Ripe and fresh, this red evokes cherry, sandalwood, almond, tar, mineral and earth flavors. The tannins are dense, yet this is pure, with a long finish. Drink now through 2024.

 
組合2、Antinori,Villa Toscana IGT 2013’(WA:90+)Antinori最暢銷的著名酒款-Super Tuscan

酒款名稱 Antinori,Villa Toscana IGT 2013’(WA:90+)Antinori最暢銷的著名酒款-Super Tuscan
年份 2013’
葡萄品種 Sangiovese、Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah
售價 NT$1150
介紹/說明 Villa Antinori紅酒在全球化的趨勢裡站穩無懈可擊的暢銷地位,又同時保持著托斯卡尼著名的Sangiovese基調 .
試飲評論 2015’ James Suckling Score:93’
Tasting Note;A focused nose that shows red cherries, red and dark plums, as well as cedar and nutmeg. The palate’s so lithe and elegant with firm tannins, tangy acidity and a mineral finish.

Villa Antinori紅酒剛上市時,為市面上,第一款以長時間橡木桶培養的奇揚第紅酒,
在2000年以前的年份,都是以Chianti Classico DOCG Riserva,高比例的Sangiovese為基礎
在2001年,現任安蒂諾里莊主Piero先生,創新的大幅變革,將Villa Antinori紅酒降級為IGT等級
將Sangiovese比例降低至60%左右,而引入國際潮流品種Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah做混釀
-堪稱為最暢銷的 Super Toscan.
讓Villa Antinori紅酒在全球化的趨勢裡站穩無懈可擊的暢銷地位,又同時保持著托斯卡尼著名的Sangiovese基調
.

產 區:Toscana - Indicazione Geografica Tipica
酒質說明:
此款為本世紀暢銷世界的著名酒款,以Antinori的義大利葡萄為主-師法-波爾多特色-並體現法國Bordeaux的優點-由Niccolò, Piero Antinori先生的父親 1928年首度推出。於不鏽鋼槽中發酵,在法國、美國及匈牙利橡木桶中儲存了12個
月後裝瓶,然後在瓶中儲存8個月才上市。深紅寶石色澤酒香,和諧的香氣混
著烤土司、巧克力及來自橡木桶香草芬芳伴隨細緻果香,口感層次複雜、酒體均
衡且柔順,餘味細緻悠長。

適飲溫度:16~18℃
建議搭配食物:各式肉類料理、佐濃厚醬汁義大利麵、菜餚或乳酪。

WA Rating: 90+ /Drink Date 2017 – 2024 /Reviewed by Monica Larner
Issue Date 31st Dec 2016 /Source 228, The Wine Advocate
Tasting Note; Here is one of Marchesi Antinori’s battleship red wines. The 2013 Villa Antinori is among the estate’s most accessible wines with some 200,000 cases (of 12 bottles each) produced in this vintage. The wine is a blend of Sangiovese fruit sourced from various points in Tuscany (Chianti Classico, Maremma and Bolgheri) with other red grapes. Indeed, this wine serves as testament to the various levels of dry extract and ripeness that can be achieved with Sangiovese depending on where it is planted. What this wine offers most of all is impressive consistency throughout each new vintage released.

 
組合3、Descendientes de J. Palacios,Petalos del Bierzo 2015’(WA:92+)西班牙釀酒教父Alvaro Palacios 出品

酒款名稱 Descendientes de J. Palacios,Petalos del Bierzo 2015’(WA:92+)西班牙釀酒教父Alvaro Palacios 出品
年份 2015’
葡萄品種 Mencia
售價 NT$1360
介紹/說明 台灣葡萄酒聞人林裕森在造訪過Bierzo後說:【他會慎重考慮大膽預言:全西班牙最優雅迷人的葡萄酒在未來將會是Bierzo的天下】

試飲評論

Descendientes de J. Palacios是Alvaro Palacios (獲選 Decanter 2015’ 風雲人物)與他的姪子Ricardo Perez在Bierzo區所設立的酒廠,廠名之意為「Jose Palacios的後代」。

近20幾年來西班牙葡萄酒在釀酒技術與品質上突飛猛進,新型態的西班牙葡萄酒融合新世界風格與舊世界優雅,最受人矚目的釀酒師之一為曾經榮獲Wine Enthusiast 2003年最佳釀酒師的Alvaro Palacios。Alvaro曾在法國列級酒莊Chateau Petrus學習,於1989年回到西班牙琵歐拉Priorat產區成立酒廠,特色在於使用低產量的老葡萄樹、全新法國橡木桶與先進的釀酒技術,釀出為世界愛酒人士驚艷的頂級酒款,並常入選Wine Spectator百大名酒,是西班牙國寶級明星釀酒師。姪子Ricardo在Chateau Margaux也有數年釀酒經驗~他們分別到碧兒若Bierzo產區與利奧哈La Rioja產區釀酒,以不同方式表現西班牙濃烈的產區精神。

這款Petalos del Bierzo由 Mencia葡萄(據說這種葡萄與法國的Cabernet Franc源於同一品種)釀製~單寧如絲絨般柔順~是西班牙最優雅的紅葡萄之一。於全新法國橡木桶陳年數月,以樹齡40~90 年的老藤上採收的葡萄,未過濾裝瓶而成,帶有黑色櫻桃、礦石、香料及些許皮草的香氣,酒體細緻均衡,單寧柔順,是款平易近人的酒款。

台灣葡萄酒聞人林裕森在造訪過Bierzo後說:【他會慎重考慮大膽預言:全西班牙最優雅迷人的葡萄酒在未來將會是Bierzo的天下】

WA Rating 92+ /Drink Date 2017 – 2022 /Reviewed by Luis Gutiérrez
Issue Date 1st Sep 2017 /Source 232, The Wine Advocate
Tasting Note; The entry level 2015 Pétalos del Bierzo, their regional wine, in the new official category that will start working in the appellation from the 2017 vintage, a blend of many different vineyards planted with field blends, where the breakdown might come to some 5% white varieties (Valenciana/Doña Blanca, Godello and Palomino/Jerez) and around 1% other reds (Pan y Carne, Negrada and Gran Negro), all from vines ranging between 40 and 90 years of age on slopes (half of the grapes around the village of Corullón and the remainder in the rest of Bierzo). It’s a showy, approachable, aromatic and open version of Pétalos, and as I tasted it later on in the season, it felt more polished and round, with a lush texture. It’s extremely aromatic, in a way similar to the 2012. This is always one of the best values not only of Bierzo but for the whole of Spain.

 
組合4、Château du Retout, Cru Bourgeois 2015’(JS:92’) 中級酒莊 赫圖堡

酒款名稱 Château du Retout, Cru Bourgeois 2015’(JS:92’) 中級酒莊 赫圖堡
年份 2015’
葡萄品種 71 % CS、25 %Merlot、4 % Petit Verdot
售價 NT$950
介紹/說明 法國波爾多Medoc 中級酒莊,以 71 % CS、25 %Merlot、4 % Petit Verdot 混釀, 酒體厚實飽滿 !!
試飲評論 2015’ James Suckling Rating: 92’
Graphite and toasty oak played across ripe, dark plums and blackberries. The plush velvety tannins are nicely delivered and bathed in flavors of blackberries, dark cherries and mocha.

2014’ Wine Spectator Rating: 90’
Delightfully ripe, with an inviting core of plum and blackberry preserves, picking up an anise edge on the finish. A solid alder spine runs throughout, adding length and definition. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Merlot. Drink now through 2020.

赫圖堡Château du Retout
19世紀因為根瘤蚜蟲菌危機和當時的戰爭,很多葡萄園逐漸被荒廢消失。而Kopp家族在50年代購入這些被荒廢的葡萄園(包括位於Lamarque的Château Retou-Rosset,位於Cussac-Fort-Médoc的Château Salva de Camino等Crus Bourgeois酒莊,以及Château Moulina),重新賦予這些莊園新生命。但這些莊園中多半變得斷垣殘壁,僅有ChâteauSalva de Camino的地下酒窖保存良好。經過耐心的修建復育,Kopp家族將葡萄園復興,現今的葡萄園也是由Kopp家
族的爸爸, 女兒和女婿悉心照料。現今赫圖堡共有34公頃的葡萄園,包刮32公頃的AOC Haut-Médoc法定產區,以及兩公頃的白葡萄園。主要有兩種地質,底部是碎石與黏土,上層則是加隆河帶來的礫石與碎石。葡萄藤樹齡平均是30歲,園中有 68 % Cabernet Sauvignon, 25 % merlot和7 %的 pe titverdot,種植密度為每公頃6666棵植株。 

赫圖堡酒窖於60年代重建設置水泥槽,1973年,設立了一個全新的大不銹鋼槽。2011年,所有的酒槽都設置了溫度調節系統。80年代,酒窖重新裝修,將水泥槽改成橡木桶才儲存葡萄酒。2003年,建造了第二個酒窖,擁有320個橡木桶。從採收到裝瓶貼標,都是由酒莊親力親為,對於品質與衛生全程嚴格控管。
身為Crus bourgeois 布爾喬亞級中級酒莊的成員之一,符合法國檢驗局審查的嚴謹法規規定。2009年9月赫圖堡也獲得肯定進入Crus Bourgeois品飲決選的名單。我們也非常高興的宣布2008年份酒款通過了品飲評比,正是名列Crus Bourgeois酒款。我們會進一切努力讓這款葡萄酒連續的屬於Crus Bourgeois,我們非常自豪能夠成為Crus bourgeois的一份子,也堅信只要提到Crus Bourgeois就是高品質酒款的保證。 

 
組合5、Vasse Felix,Filius Cabernet Sauvignon 2015’(WS:92’) WS 2018’年度百大58名

酒款名稱 Vasse Felix,Filius Cabernet Sauvignon 2015’(WS:92’) WS 2018’年度百大58名
年份 2015’
葡萄品種 87% Cabernet Sauvignon, 13% Melbec
售價 NT$1150
介紹/說明 這款酒莊暢銷Filius CS紅酒,中醇度酒體,緊實的單寧、餘韻悠長。WS 2018’年度百大58名

試飲評論

Vasse Felix 西澳飛鷹酒莊獲澳洲著名酒評家James Halliday評定為極少數紅色五星級的頂級酒莊。
Vasse Felix酒莊位於西澳的著名葡萄酒產區—Margaret River 瑪格麗特河產區,同時是該產區的第一間酒莊。
酒莊的釀酒師Clive Otto更曾獲得澳洲著名葡萄酒雜誌Winestate選為最佳釀酒師,釀出許多令人驚豔的佳釀。 這款酒莊暢銷Filius CS紅酒,香氣以黑醋粟中心,散發煙燻杉木優質的濃郁氣息。中醇度酒體,緊實的單寧、餘韻悠長。入口輕盈,酸度明亮,多汁而優雅的口感帶有輕柔的香料味。細膩的單寧,在優雅和力量之間找到平衡,香料和草本元素提供了綿長的尾韻。
可以立即品飲或陳年到2028年。

Wine Spectator: 91’ WS 2018’年度百大58名
Tasting Note; Opens with a fresh green accent reminiscent of tomato leaf and sage, giving a savory, peppery note to the plush, velvety cassis and plum core. Finds balance between grace and power, with spice and herb elements lingering on the finish. Drink now through 2028
 
 

 
   

 
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