酒莊等級:1855梅多克評級列級酒莊第三級 Calon世家跟其他眾多的葡萄酒莊一樣,歷史上也是幾經易主,最早是屬於Gombaud家族,後來又成為梅多克區的名莊d`Albrets的一部份。
進入18世紀,Calon Segur迎來了他們歷史上重要的一段時間-新主人Nicolas-Alexandre de Segur侯爵入主Calon Segur。de Segur侯爵可謂是當時世界酒業的重要人物。當時他除了Calon Segur之外,還擁有兩個頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour )和拉菲(Chateau Lafite)。
儘管後兩者無論是從名氣還是規模來看,都遠大於Calon Segur,但是de Segur侯爵卻對Calon Segur情有獨鍾,他說:『我雖然在拉菲和拉圖釀造葡萄酒,但是我的心卻在Calon Segur。』也正因為這樣,一個心型圖案至今仍然印在Calon Segur葡萄酒的標籤上,向後人傾述當年de Segur侯爵對其的一片癡心。
這個頗為獨特、易於識別的心形標籤,在200年後Calon Segur到亞洲市場時,剛好有了相當大的宣傳作用。 1755年de Segur侯爵去世後,他的堂兄Alexandre de SegurCalon繼承了Calon Segur,並且修建了今天世人所看到的Calon Segur酒莊。
而後幾經易主-1824年,lestapis家族入主。 Lestapis家族最初是從巴黎遷移過來的,當時已經是Medoc區主要葡萄園的擁有者,但是Calon Segur卻是他們真正意義上的一個重要資產。在他們的管理下,在1855年評上波爾多列級名莊第三級。1894年,再度易主-這一次的新主人也就是現在的擁有者,Gasqueton家族,他們同時也是聖達史提芬地區Chateau Capbern - Gasqueton的所有者。 主人Mme Gasqueton至今仍住在酒莊城堡裡,她已故的丈夫Philippe是梅多克區最傳統的葡萄酒釀酒師之一。1995年Philippe Gasqueton去世之時,許多人都預言Mme Gasqueton不可能堅守住Calon Segur,她會將酒莊賣出,然後過著自己平和而孤獨的晚年。但事實卻是,Mme Gasqueton異常堅強,她全面接手了丈夫留下的工作,並且以極大的熱情和天份帶領著Calon Segur繼續發展。有人說,千萬別被Mme Gasqueton那祖母般慈祥的面孔迷惑住,她其實是波爾多地區最能幹、最精明的女人之一。
目前凱隆世家擁有50公頃葡萄園,葡萄的種植比例為50% Cabernet,25% Merlot,25% C. Franc,葡萄植株平均樹齡為38年。正牌所有年份均在法國橡木桶陳釀24至26個月。