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Egly Ouriet,Brut Grand Cru Millesime 2008’(WA:100’)滿分香檳/極致奢華售完

酒款名稱	Egly Ouriet,Brut Grand Cru Millesime 2008’(WA:100’)滿分香檳/極致奢華售完
年份	2008’
葡萄品種	70% Pinot Noir,30% Chardonnay
售價	NT$13800 詢價聯絡單
介紹/說明	滿分香檳，Ambonnay特級村，極致奢華,手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵。白桃，蜂蜜，洋梨的豐沛香氣。優雅的礦物風味，更如同純淨的夏布利特級園，擁有十足的陳年實力。
試飲評論

Egly-Ouriet是唯一獲得滿分評價的膜拜級小農(RM)香檳⭐Robert Parker列為15家香檳區醉高五星級酒莊之一！
在眾多各有特色的RM酒莊中，Egly-Ouriet與Jacques Selosse，Larmandier-Bernier被公認為三大名莊。Robert Parker與各大法國專業雜誌都給予酒莊最高的頂尖評價。Tyson Stelzer也將Egly-Ouriet列為滿分評價酒莊，與Krug, Salon, Bollinger並列，更是唯一的滿分RM酒莊。2014年在香檳區約5,200家酒莊中，僅有8間獲得三星級評價，其中的RM香檳更只有Egly-Ouriet及Jacques Selosse。

酒莊1930創立，現任莊主Francis Egly1990年時(第四代)接手經營管理。他卓越的釀酒技術更是備受推崇，不過相對寡言且低調的他，不太喜歡目光的聚集，也不愛媒體的採訪，他認為寶貴的時間應該留在葡萄園和酒窖之中。
1996年時，Francis更大膽嘗試用新橡木桶進行第一次發酵培養。有布根地頂尖酒莊同時身兼好友的Dominique Laurent協助下，新桶使用比例約為15%。新桶培養約8~10個月，不澄清不過濾直接裝瓶，除渣前至少培養36個月以上。成為現在最受酒迷喜愛，也最能代表酒莊的特殊風格。

展現生長在Ambonnay村的黑皮諾最自然的樣貌，豐富的礦物感，優美的酸度，濃縮的果味與飽滿的酒體。他曾說：「不論釀得成功或失敗，我都必須了解原因。我釀的香檳並不是工業產品。我的使命是在我為數不多的機會中，努力將Ambonnay的風土人文氣候都鮮明的釀進瓶中。」
葡萄在手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵。白桃，蜂蜜，洋梨的豐沛香氣。令人聯想到森林，岩石等自然的印象，充滿活力的滋味。優雅的礦物風味，更如同純淨的夏布利特級園，擁有十足的陳年實力。

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