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Krug Vintage Brut 2004’(WA:97’) 行家心中的極品橡木桶香檳 /裸瓶

酒款名稱 Krug Vintage Brut 2004’(WA:97’) 行家心中的極品橡木桶香檳 /裸瓶
年份 2004’
葡萄品種 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier
售價 NT$12000 詢價聯絡單
介紹/說明 這款2004 年Krug 帶有精緻的礦物靈魂,展現出精湛的工藝和輕巧的優雅,並具有圓潤的酒體。
試飲評論 2004’ Decanter Rating:97’
Tasting Note:This is the current and latest vintage release from Krug, and is a fitting successor to 2002, though it’s very different in style - unusually, the blend contains more Chardonnay than Pinot Noir. Despite this, it is hallmark Krug with its oxidative profile. It has a luminous freshness and good density without heaviness. There’s a controlled power to this poised, vinous, linear 2004, displaying candied fruits, minerals, gingerbread, white chocolate, caramel and marzipan. This has a long, dry autolytic finish, great balance and lovely bead. Disgorged just after the next, and very different, vintage we tasted, the Krug 2003. Drinking Window 2017 - 2037

2004’ WA Rating:97’
Tasting Note:Combining subtleness with complexity, the coolish Krug 2004 Brut opens with a highly elegant, fascinatingly clear, bright and refreshing bouquet of ripe (apple) fruits. Dense and round, with a delicate mineral soul, the pure but perfectly balanced 2004 reveals great finesse and weightless elegance with a long and round finish. This is a gorgeous Krug vintage that is 14 years old but still on the rise. Tasted from ID 316034 in New York in November 2018.

Krug Champagne 是尊榮與高貴的代名詞。酒廠於1843年創立,至今為第六代。1999年起加入世界奢侈品LVMH集團 。
百多年前當香檳剛推出市場時,同時製造高身、窄口的香檳杯是為了讓人欣賞香檳氣泡上升的形態,以凸顯其與紅、白葡萄酒的分別,但時至今日當大家也知道香檳是何模樣時,「氣泡還有甚麼好看呢?香檳的氣味與味道才是最重要。香檳也要適當地Breathe一下,Krug建議用白酒杯來享受Champagne。
Krug 選用上等 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 葡萄,堅持只使用第一道壓榨的原料葡萄汁,然後將其放入小型橡木桶內進行第一次發酵,完全不用新桶;年份香檳至少要窖陳10 年以上才上市,自然架構堅實很多,與眾不同的豐富口感層次,細膩與強勁兼具,是行家心中的極品香檳。
這款2004 年Kurg 以30% Chardonnay、37% Pinot Noir、24% Meunier 釀製
,充滿複雜的特性,高貴,迷人,明亮和清爽的成熟(蘋果,豐富柑橘)水果花束濃郁而圓潤,帶有精緻的礦物靈魂,展現出精湛的工藝和輕巧的優雅,並具有圓潤的酒體。

 
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