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Bouchard Pere & Fils,Meursault les Clous 2017’(BH:89’) ♥ Outstanding Top value 售完

酒款名稱 Bouchard Pere & Fils,Meursault les Clous 2017’(BH:89’) ♥ Outstanding Top value 售完
年份 2017’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$2500 詢價聯絡單
介紹/說明 這款Les Clous 為Bouchard村莊級之最、位於山坡頂上,溫度較低, 手工採收,不去梗榨汁,100%橡木桶發酵,釀成仍保有細緻酸味&礦石氣的Meursault夏多內白酒。
試飲評論 2017’ BH Score: 89 / Tasted: Jun 10, 2019 / Drink: 2022+ / Issue: 75 / ♥ Outstanding Top value
Note: from a massive 8.6 ha parcel
Tasting note: An appealingly fresh nose displays cool, airy and citrusy aromas of apple, pear, white flower and soft wood nuances. There is both good richness and energy to the nicely detailed and stony flavors that possess a generous mid-palate mouth feel, all wrapped in a dry and youthfully austere finish. This is a quality Meursault villages.

Bouchard Pere & Fils (寶尚父子園) 始於1731年,是布根地最有名的酒商之一,並擁有為數眾多的特級和一級產農田。長遠的釀造歷史讓其酒質不斷改進及提升,直到1995年,寶尚家族才將寶尚父子酒莊轉手給一個古老的香檳家族——漢諾(Henriot)家族。

1998年,漢諾家族收購了一家擁有近百公頃葡萄園,年產量達33,004箱的葡萄酒公司,並出乎意料地一改從前葡萄酒濃重的橡木味風格,轉而生產充滿清 新純淨果味的葡萄酒。
目前酒莊的莊主是漢諾家族的約瑟夫•漢諾(Joseph Henriot),在這位莊主的專業管理下,寶尚父子葡萄酒的品質與產量得 到了不斷的提升。除了購買來的葡萄之外,Bouchard Pere et Fils擁有超過90公頃的葡萄園,其中8成以上均是傲人的特級園和一級園,這些雄厚的資產,成為釀造頂尖好酒的最佳來源。 它們向世界展示了來自布根地的黑皮諾(Pinot Noir)與霞多麗(Chardonnay)釀制的葡萄酒是多麼神奇的美酒。


這款Les Clous 為Bouchard村莊級之最、位於山坡頂上,溫度較低, 手工採收,不去梗榨汁,100%橡木桶發酵,釀成仍保有細緻酸味&礦石氣的Meursault夏多內白酒。


 
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