Bibi Graetz是托斯卡納的一家葡萄酒酒莊，位於佛羅倫斯東北部的丘陵之上。
Bibi Graetz從藝術家到釀酒師，已經成為Toscana最亮眼的葡萄酒生產商之一。葡萄酒漫畫《神之雫》也收錄了其傳奇事跡。

酒莊的旗艦款Testamatta 十分出名，由100% Sangiovese釀造而成，經過精細挑選和匠心手工釀造，在桶中陳化16-18個月，然後裝瓶。它具有濃烈的紅寶石色，開瓶帶有櫻桃和黑櫻桃的香氣，富有皮革和香料的精緻香氣。在口中它是複雜和諧的，單寧柔和，新鮮，伴隨著優雅和持久的回味。
Testamatta，意為Crazy Head（瘋狂的頭腦），透出了Bibi Graetz極大的釀酒熱情。

2015年是義大利一個絕佳的年份，托斯卡納地區更是達到了一個巔峰。James Suckling為這一年的Testamatta打出了近乎完美的99分、愛酒的您不可錯過 !! 

「這款酒實為Toscana的膜拜酒。100%的桑嬌維塞流淌著勃艮第特級園的血液，讓人不禁聯想到羅曼尼康帝的La Tache 」- Suckling has previously called Testamatta “One of Tuscany’s true cult wines”, describing it as “a pure Sangiovese that has the race and breed of a grand cru Burgundy. Think of Domaine de la Romanée-Conti’s La Tâche.”