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Domaine Leflaive,Pouilly Fuisse 2021’(AVV:92’) ♥ 香氣馥鬱/豐滿緊實 售完

酒款名稱 Domaine Leflaive,Pouilly Fuisse 2021’(AVV:92’) ♥ 香氣馥鬱/豐滿緊實 售完
年份 2021’
葡萄品種 Chardonnay
售價 NT$4500 詢價聯絡單
介紹/說明 經典的Pouilly Fuisse,香氣馥鬱,酒體豐滿緊實,口感濃厚,帶有清新感。該產區的葡萄酒可與伯恩丘(Cote de Beaune)的經典白葡萄酒相媲美,但價格更為平實。
試飲評論 2020’ Adrian van Velsen - vvWine.ch: Rating:92’ Tasted: Jan 2022
(100% Chardonnay, 13.5% alcohol) The nose is expressive and with a lot of complexity, herbs, white tea, citrus fruits, white flowers. Razor-sharp on the palate, clear and pure, not a gram of fat, a lot of pressure, it has an incredible amount of precision and resonates for a long time in the finish. Just a "Pouilly-Fuissé" but what a one.

Domaine Leflaive ,被稱為"白酒貴族"是布根地白酒中無人不知無人不曉的著名品牌,更是Burgundy最具盛名的白酒莊園之一。
Joseph Leflaive在1920年在Puligny-Montrachet創立酒莊。
Joseph過世後,家中的四位子女共同繼承保持酒莊的完整性,由其中兩個兒子Joseph Leflaive & Vincent Leflaive經營管理。
1990年起由Vincent的女兒——釀酒師Anne Claude Leflaive與Joseph的兒子Olivier共同繼承經營。1994年Olivier正式脫離Domaine Leflaive與Anne-Claude分道揚鑣。


Anne-Claude在位期間,推進Biodynamic,成為生物動力種植法的先行者。2006年,安妮被Decanter評為『世界最頂級白酒釀酒師』(The World’s Top White Winemaker)並被尊稱為『布根地白酒女王』。2015年Anne Claude因病逝世,酒莊已經過四代人的傳承,新任莊主是Brice Leflaive,繼承前人的理念和釀酒技術,堅持生物動力法釀制。
Leflaive的Chardonnay白酒花香迷人,質地柔滑,風味緊致,陳年潛力頗大,混合著檸檬、礦石及些許燻烤味道的熱帶果香。是Burgundy White公認逸品。


註: 1984年,Olivier與哥哥Patrick以及在叔叔Vincent (Anne-Claude leflaive的父親)的幫助下一同創立了一個酒莊Olivier Leflaive Frere。

Pouilly Fuisse位於(Maconnais)產區,由(Chaintre)、(Fuisse)、(Solutre-Pouilly)和(Vergisson)四個村莊組成,是Maconnais產區內的核心區域。
經典的Pouilly Fuisse,呈現淺或深的金色,帶有綠色邊緣。酒款香氣馥鬱,展現出檸檬、柚子等柑橘類水果、白桃、榛子、杏仁以及礦物性氣息,酒體豐滿緊實,口感濃厚,帶有清新感。該產區的葡萄酒可與伯恩丘(Cote de Beaune)的經典白葡萄酒相媲美,但價格更為平實。


 
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