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Ambroise,Gevrey Chambertin 2015’(BH:NR)獲得法國有機種植Ecocert的認證

酒款名稱 Ambroise,Gevrey Chambertin 2015’(BH:NR)獲得法國有機種植Ecocert的認證
年份 2015’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$2200 詢價聯絡單
介紹/說明 Ambroise酒莊始終堅持自然的方法,遵循“極簡”原則。確保葡萄酒純正天然的風味以及結構的完整性、它的努力獲得酒評人一致好評。
試飲評論 2015 Gevrey-Chambertin
Score: NR / Tasted: Jan 15, 2017 / Drink: / Issue: 65
Note: from Le Créot in Brochon
Tasting note: Ambroise noted that this was made from yields of only 20 hl/ha and came in at 14.7% alcohol. The nose is both reduced and oaky as well as exhibiting hints of brett. There is impressive richness to the full-bodied and concentrated big-bodied flavors where the brett comes up again on the noticeably warm finish. I have no way of knowing whether this will clean up or not and thus it can’t be rated with confidence. Not Rated.

Maison Ambroise位於法國Burgundy的子產區Nuits-Saint-Georges,是該產區內一座歷史悠久的精品酒莊。
1987年, Bertrand Ambroise承接家族酒莊。2013年,獲得法國有機種植Ecocert的認證。
Ambroise酒莊始終堅持自然的方法,遵循“極簡”原則。除了人工採摘和挑選葡萄,酒莊在其它環節都儘量降低對葡萄酒釀造的人為干預力度,以確保葡萄酒純正天然的風味以及結構的完整性、它的努力獲得酒評人一致好評。


 
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