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Champy,Mazis Chambertin Grand Cru 2003’(BH:90’) 有機與自然動力法

酒款名稱 Champy,Mazis Chambertin Grand Cru 2003’(BH:90’) 有機與自然動力法
年份 2003’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$6900 詢價聯絡單
介紹/說明 Champy酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or),強調葡萄酒與土地和大自然的連結,因此酒廠大力推崇有機與自然動立法(Biodynamism)。
試飲評論

Maison Champy 於1720年,由布根地伯恩產區的桶匠大師 Edme CHAMPY 所創立,是布根地史上第一間葡萄酒酒商。到了1990年代,由酒商 Pierre Meurgey 與父親購入酒莊,Champy開始購入自己的葡萄園,以重質不重量的信念,緩慢成長。

Champy酒廠的葡萄主要來自於布根地的精華地段金丘區(Cote d’Or),強調葡萄酒與土地和大自然的連結,因此酒廠大力推崇有機與自然動立法(Biodynamism)。

香品酒廠旗下的自有葡萄園一律依照天體運行而作,對於配合多年的酒農,也要求他們不對土地施加任何殺蟲劑與化學藥劑。這樣不壓榨土地的自然農耕,讓合作的酒農們更樂意與香品酒廠維持長時間的合作關係。

酒廠屢屢獲得 Jancis Robinson 高分評價,連最基本的地區級(Bourgogne)酒款,也時常獲得歐美國際酒評的讚賞。

2003’ BH Score: 90 /Tasted: Apr 01, 2005 /Drink: 2015+ / Issue: 18
Tasting note: A high-toned nose of mostly small red berry fruits with kirsch, licorice and plenty of animale that complement structured, powerful and wonderfully intense full-bodied flavors that are clearly built to age. There is good balance and excellent length, all crafted in a robust, rather muscular style.


 
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