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Vieille Julienne,Chateauneuf du Pape 2005’(WA:95’) CNDP最重要釀造者之一 售完

酒款名稱 Vieille Julienne,Chateauneuf du Pape 2005’(WA:95’) CNDP最重要釀造者之一 售完
年份 2005’
葡萄品種 Grenache 60%, Syrah 15%, Mourvedre 10%, Counoise 10% , Cinsault 5%
售價 NT$2700 詢價聯絡單
介紹/說明 Jean-Paul越來越得到大眾的認可,被公認為教皇新堡產區最重要的釀造者之一。他對於葡萄園的熱情和奉獻,以及精湛的釀造技術都讓人稱道不已。Domaine de la Vieille Julienne已成為教皇新堡最熱的明星酒莊之一。

試飲評論

Domaine de la Vieille Julienne早已成立於1905年,位於南隆河的教皇新堡產區,面積30 公頃,平均樹齡 60 年。自 1990 年 Jean-Paul Daumen 接手這個家族莊園以來,Vieille Julienne 莊園的品質保持著驚人的上升。。他接手後,開始在葡萄園實施有機管理,並朝著生物動力方向發展。

Daumen 的葡萄酒釀造理念卻極為簡單,使用老藤,使得其每公頃產地只能獲得低產量,釀造中不使用二氧化硫,在天然罐或木桶中陳年,在裝瓶時不使用澄清或過濾的工序。這些理念,使得其釀造出的葡萄酒帶有令人迷 醉的純果香以及驚人的純淨度,不僅表現了這片土地的風土特色,同時也展現了其年份帶有的獨特風格

Jean-Paul越來越得到大眾的認可,被公認為教皇新堡產區最重要的釀造者之一。他對於葡萄園的熱情和奉獻,以及精湛的釀造技術都讓人稱道不已。Domaine de la Vieille Julienne已成為教皇新堡最熱的明星酒莊之一。


 
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