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Sobremonte Gran Reserva 2010’(Vivino: ★★★★) 曼陀羅特藏紅葡萄酒 售完

酒款名稱 Sobremonte Gran Reserva 2010’(Vivino: ★★★★) 曼陀羅特藏紅葡萄酒 售完
年份 2010’
葡萄品種 Garnacha (格納西) 70%,Syrah (希哈) 30%
售價 NT$1200 詢價聯絡單
介紹/說明 選擇傳統種植的 Garnacha (格納西),Syrah (希哈) 葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於25ºC的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的風味,經過美國橡木桶24個月以上桶陳,最後裝瓶36個月瓶陳至單寧酸圓潤與酒體香韻的最佳狀態。
試飲評論

SOBREMONTE GRAN RESERVA 曼陀羅特藏紅葡萄酒
產地:DO. Terra Alta   葡萄品種:Garnacha (格納西) 70%,Syrah (希哈) 30%

TASTING NOTES
櫻桃紅色澤帶有果醬和石榴的香氣,帶有可可及香草的香味並與橡木香氣完美融合在一起,帶來持久的餘韻與平衡的口感。歷經橡木桶桶陳後,再經過裝瓶瓶陳下,帶出了細緻的木質單寧可以感受非常好的單寧跟橡木桶的結合,口感強烈帶有礦物味並有完美及延長的尾韻。

PREPARATION 製造過程:
選來自產區泰拉奧特,選擇傳統種植的 Garnacha (格納西),Syrah (希哈) 葡萄,果皮需用冷浸漬過程,各自品種並於25ºC的不銹鋼桶發酵來保留其葡萄的風味,經過美國橡木桶24個月以上桶陳,最後裝瓶36個月瓶陳至單寧酸圓潤與酒體香韻的最佳狀態。


 
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