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J.A. Calvo Casajus Valpidio 2013’(WA:90’)葡萄園緊鄰西班牙新王者Pingus酒莊-售完

酒款名稱 J.A. Calvo Casajus Valpidio 2013’(WA:90’)葡萄園緊鄰西班牙新王者Pingus酒莊-售完
年份 2013’
葡萄品種 Tinto Fino (Tempranillo)
售價 NT$900 詢價聯絡單
介紹/說明 60年荖藤,手摘葡萄後於不銹鋼筒中發酵,並於美國與法國橡木桶中陳年6個月。

試飲評論

西班牙‧凱薩福斯 酒莊 /西班牙CP值最高的RP高分酒莊
Robert Parker曾給予凱薩福斯酒莊的酒款97分高分,並說過: 『現在品飲他們家的酒真的非常優異,層次複雜且平衡度良好,忠實呈現當地風土,他們是如此的卓越和與眾不同,讓我隱約感到Burgundy的纖細內涵和驚人的純淨,更令人不敢置信的是其非常合理的價格』

凱薩福斯酒莊(Bodegas J.A. Calvo Casajus) 由José Alberto Calvo Casajús於1993年創立,年少時期的莊主即嶄露釀酒天份,並為斗羅河岸的葡萄酒合作社釀酒,很快的他就發現葡萄酒合作社並無法讓自己發揮長才,於是便積極成立凱薩福斯酒莊,酒莊葡萄園緊鄰西班牙新王者Pingus酒莊,地質環境並無二異

酒莊擁有90到100年的珍貴老藤,而在西班牙國寶酒莊Vega Sicilia釀酒30年的前釀酒師Mariano Garcia說過,他自己創立的WS百大第六名的酒莊-Aalto之所以能得到國際讚賞,很重要的原因是葡萄的來源,而現在凱薩福斯酒莊位於Quintana del Pidio村的葡萄園正是Aalto使用的葡萄來源。

莊主專注於釀造Tempranillo葡萄酒,這是酒莊唯一的品種,憑藉著超乎常人的專注力以及家族傳統的釀酒工藝,凱薩福斯酒莊在短時間內知名度大漲,酒款也大受歡迎,並得到國際酒評家的讚譽,稱其為「最正統的斗羅河岸葡萄酒 (Most genuine wines of the shores of the Duero)」。
∣Bodegas J.A. Calvo Casajus Valpidio 2013
凱薩福斯酒莊 瓦比迪歐 斗羅河岸紅葡萄酒

葡萄品種:Tinto Fino (Tempranillo)
產 區:Ribera del Duero斗羅河岸

酒款介紹:60年荖藤,手摘葡萄後於不銹鋼筒中發酵,並於美國與法國橡木桶中陳年6個月。

酒質介紹 : 酒質純淨,果香濃郁並帶有熟成紅色莓果、蔓越莓、甘草、太妃糖以及香料香氣,口感飽滿,酸度均衡,尾韻持久。

佐餐食物:搭配伊比利火腿,燉牛肉,烤羊排,乾煎扁鰺魚
適飲溫度為16~18度。

WA:90’  Price ($)$35  Drink Date 2015 - 2017   Reviewed by Luis Gutiérrez

Issue Date 30th Oct 2015 Source 221, The Wine Advocate

Tasting Note; The 2013 Valpidio feels very clean, without any reductive or blurry aromas quite common in such a challenging vintage. There are notes of red berries and bare hints of spices, quite fruit-driven and fresh. The palate is light and clean, with fine tannins and very god acidity, tasty and long. This is 95% Tempranillo and 5% Cabernet. Great for the vintage.


 
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