法國香檳區第一品牌的Moet & Chandon酩悅香檳--Moet Chandon，曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽。到目前為止，銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。據說，世界上每賣出四瓶的香檳酒（CHAMPAGNE）之中，就有一瓶是“酩悅”（MOET & CHANDON）。

現時酩悅屬於全法國最大的moet hennessy集團所擁有，顧名思義，白蘭地酒中的名廠“軒尼詩”亦是其姊妹。此外，唯一一支入選超級佳釀的蘇玳地區（sauternes）的貴族黴甜白酒（ch•d’yquem），還有奢侈名牌“路易威登”（louis vuitton）、迪奧（christian dior）均屬該公司名下。 

酩悅年份香檳 Grand Vintage 2012是Moet & Chandon 第74支年份香檳，有著成熟、協調與精細的韻味。

香氣;在酒窖歷經七年熟成，發展出成熟、如烤麵包般的風味，兼具甜美與乾澀口感，有穀物與杏仁奶油餅乾的暖和調性，伴隨著烘烤過的核果、麥芽、摩卡和輕淡煙草味。接續而來的是成熟果香調性：梨子、糖漬橘瓣、梅子、油桃與白桃。在口中呈現的香氣，有著精細的結構，與絲絨般滑順的質地。

口感;第一印象是奶甜的豐潤帶出了一系列明確而厚實的結構。水果的風味變得更為清新，透著柑橘與粉紅葡萄柚的香氣。謹慎地加入微量含有糖份的葡萄酒（5.5 g/l ），將創造出堅實、精細的尾韻，令人振奮且耳目一新的美味，以及帶有大黃（rhubarb ）和黑醋栗以及奎寧和柑橘的調性。 

Wine Spectator Score; 93’ Tasting Note; A rich note of smoky mineral heralds this harmonious Champagne, while the vibrant, citrusy acidity and finely detailed bead support flavors of poached apricot, black currant, spun honey and candied kumquat. Offers a fine, creamy finish. Disgorged February 2014. Drink now through 2026.