Chateau de Meursault位於伯恩丘 Beaune建立於十一世紀。後傳入布根地議會律師Pierre de Blancheton手中,律師的家族一直享有莊園的所有權,直到法國大革命時期莊園被充公並出售。 到了十九世紀初期,在SERRE家族的推動下,莊主開始對城堡進行了修復擴建並著力發展葡萄酒的生產。 1973年.Patriarche/Kriter集團的創辦者André Boisseaux買下莊園,使其重新獲得往日的光彩。現在,默爾索城堡已成為布艮第產區最大最美的酒莊之一。 Chateau de Meursault酒莊的葡萄園面積多達60公頃,全部位於伯恩丘上,分別分佈在Alox Corton、Beaune、Pommard、沃Volnay、Meursault、Puligy Montrachet.........等高級葡萄園地塊。
此款葡萄酒是用布根地-伯恩村北邊的壹級葡萄園—聖維尼園(Cent Vignes)的葡萄釀制而成的。