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Denis Mortet,Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2018’(BH:89’) ♥ Outstanding Top value

酒款名稱 Denis Mortet,Bourgogne Cuvée de Noble Souche 2018’(BH:89’) ♥ Outstanding Top value
年份 2018’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$2500 詢價聯絡單
介紹/說明 1995年,Denis Mortet 被《法國葡萄酒雜誌》La Revue du Vin de France 評為法國最佳釀酒師。酒莊面積也得以擴展,並屢創佳績,所產葡萄酒色澤亮麗,香濃宜人,單寧成熟且飽含木香,極具特徵。
試飲評論 2019’ BH Score: 87-89/Tasted: Jan 10, 2021/Drink: 2022+/Issue: 81/♥Outstanding Top value
Tasting note: An exceptionally fresh and bright nose offers up notes of pretty red berries, earth and a whiff of oak. There is equally good freshness and punch to the appealingly textured middle weight flavors that possess a lovely sense of balance and virtually no rusticity. This is an excellent Bourgogne and one to check out.

2018’ BH Score: 86-89 /Tasted: Jan 10, 2020 /Drink: 2022+ / Issue: 77/♥Outstanding Top value
Tasting note: An appealingly fresh nose feature notes of both red and blue pinot fruit that is cut with plenty of earth. There is good richness and vibrancy to the caressing middle weight flavors that offer reasonably good depth and very good persistence on the only mildly rustic finish. This is a quality Bourgogne and worth a look.

2017’ BH Score: 86-89/Tasted: Jan 10, 2019 /Drink: 2020+ /Issue: 73 /♥Outstanding Top value
Tasting note: A wonderfully fresh nose is comprised mostly by various red fruit scents along with a whiff of earth. The cool, pure and utterly delicious lighter weight flavors possess both good intensity and depth on the balanced and lightly saline-inflected finish. This is really quite good for its level and worth checking out.

Denis Mortet在1993’ 繼承了他的父親Charles的葡萄園並創造了Domaine Denis Mortet,當時的葡萄園面積是4.5公頃。
1995年,Denis Mortet 被《法國葡萄酒雜誌》La Revue du Vin de France 評為法國最佳釀酒師。酒莊面積也得以擴展,並屢創佳績,所產葡萄酒色澤亮麗,香濃宜人,單寧成熟且飽含木香,極具特徵。
酒莊追求葡萄的完美成熟,精心管理葡萄園並降低產量,酒莊的葡萄酒馥鬱豐盈,質材出眾,在葡萄酒排名中常高居榜首。才高氣傲的Denis有著不服輸的精神,如果葡萄酒偶爾排行第二,他就會加倍努力。

2000年,其子Arnaud也加入了他的父親Denis的葡萄酒家族事業,2005年以來,主要由他領導著葡萄酒家族事業。為了釀出更細膩、優雅的酒,新桶的比例由原來的100% 降低為70%,而且不澄清也不過濾。
2006 年春天 Denis Mortet 在自家葡萄園舉槍自盡,年僅51歲。在母親勞倫絲的支援下,Arnaud Mortet挑起了酒莊管理的重任,並慢慢形成了自己的風格。

 


 
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