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Errazuriz,Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015’(JS:92’) 菸草味&雪松芬芳 售完

酒款名稱 Errazuriz,Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015’(JS:92’) 菸草味&雪松芬芳 售完
年份 2015’
葡萄品種 85% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot,5% Cabernet Franc
售價 NT$1250 詢價聯絡單
介紹/說明 精選卡本內.蘇維濃紅酒酒色為亮麗的紫色,口感馥郁集中,不但有黑莓、櫻桃香氣,更帶有些許的菸草味、雪松及肉桂芬芳。輕啜一口,甜美的單寧充滿整個味蕾,餘韻悠長,令人回味無窮。
試飲評論 2015’ James Suckling Score:92’
Tasting Note:Beautiful aromas of blueberries and currants with a hint of stone and concrete. Medium to full body, firm and lightly chew tannins with a dusty texture. Hints of chocolate and hazelnut nut. A cab that gives you pleasure and interest. Drink or hold.

2015’ WA Rating :90’
Tasting Note; The 2015 Max Reserva Cabernet Sauvignon was sourced from their estate vineyards in the interior of the Aconcagua Valley, cropped from an early, warm and dry year. The wine matured in French oak barrels, 25% of them new, for 12 months before bottling. The wine is impeccable, with a nice Cabernet structure, and in fact it feels like a much more expensive wine. It has a slightly commercial profile, but it’s less sweet and has a lot less oak than before. The price is a steal. The palate is vivacious and has a very good finish and a notable absence of menthol or eucalyptus, very clean and with focused fruit.

Vina Errazuriz伊拉蘇酒廠創立於西元1870年,其優異的釀酒傳統早已成為智利葡萄酒最具代表性家族。伊拉蘇家族成員也曾擔任智利二任總統,在智利極具聲望。為紀念創始人而命名之葡萄園Don Maximiano Estate,位於首都聖地牙哥北邊100公里Aconcagua Valley產區,生產整個家族最重要的紅酒包括Cabernet Sauvignon Reserva,Merlot Reserva及酒廠旗艦級"Don Maximiano"。

自1991年起酒廠也開始嘗試種植Merlot,Cabernet Franc,Syrah,Sangiovese及Nebbiolo等品種。除了主要葡萄品種Cabernet Sauvignon,Chardonnay及Sauvignon Blanc以外,酒廠主人Eduardo Chadwick先生不但仍然依循傳統,嚴格要求每個過程及細節以保持葡萄酒的高品質外,亦不斷進行改革工作。

1996年更進一步與聞名全球的加州葡萄酒教父Robert Mondavi建立技術合作,創建Sena桑雅酒廠及Calitera卡瑞泰拉酒廠,為智利葡萄酒樹立新世紀典範。智利從原本只生產內銷葡萄酒,而今日智利己躍升為國際性葡萄酒生產國,也建立了屬於自己的頂級酒風範,而其中伊拉蘇酒廠更被譽為"智利之最"。

酒 質:精選卡本內.蘇維濃紅酒酒色為亮麗的紫色,口感馥郁集中,不但有黑莓、櫻桃香氣,更帶有些許的菸草味、雪松及肉桂芬芳。輕啜一口,甜美的單寧充滿整個味蕾,餘韻悠長,令人回味無窮。


 
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