Faiveley並在1985年起決定不過濾他們最好的酒。特級園和一部分的一級園採手工裝瓶。與許多Burgundy知名的頂尖酒莊如DRC, Leroy, Comte de Vogüé等一樣,採用手工裝瓶!
Stephen Tanzer ;91’
試飲評論
創立於1825年的Faiveley是勃根地Nuits St Georges的代表性酒商,但更像是一家大型的獨立酒莊。Faiveley本業是生產法國高鐵TGV車門的大型企業,這樣的酒廠在勃根地幾乎是獨一無二,以大企業的嚴謹管理,幾乎是不計成本來經營。Faiveley擁有120公頃的葡萄園,主要集中在夜丘,四分之三以上為特級和一級葡萄園,自有地的比例高達80%,相較於伯恩丘幾家著名的大型酒商,其自有地僅約十分之一。