選單
神之雫漫畫特別酒款
Red Wine 紅酒
法國 波爾多 Bordeaux
法國 布根地 Burgundy
Alain Burguet
Albert Bichot
Alex Gambal
Ambroise
Amiot-Servelle
Anne et Herve Sigaut
Anne Gros
Antonin Rodet
Arnaud Mortet
Bellene ( Roche de Bellene )
Bernard Van Berg
Bertagna
Bouchard Pere & Fils
Bruno Clair
Bruno Clavelier
Camus Pere & Fils
Cécile Tremblay
Champy, Maision
Charles Audoin
Château De La Tour
Chateau de Meursault
Christian Clerget
Claude Dugat
Clos de la Roilette
Clos Frantin
Comte Armand
Comte Georges de Vogue
Confuron Cotetidot
Coquard Loison Fleurot
Courcel
Dainel Moine-Hudelot
Daniel Rion et Fils- 瑞揚酒莊
de Montille
Denis Mortet
Domaine la Romanee Conti
Dominique Laurent
Drouhin-Laroze
Dubreuil-Fontaine
Dugat-Py
Dujac & Dujac Pere et Fils
Dupont-Tisserandot
d’Eugenie「尤金妮莊園」
Emilie Geantet
Emmanuel Rouget
Faiveley
Felettig
Forey Pere & Fils
Fourrier,Jean Marie
François Bertheau 法蘭絲瓦 貝索
Francois Mikulski《米庫斯基》
Geantet-Pansiot (強堤-帕西雍)
Georges Lignier et Fils
Gerard Mugneret
Gerard Raphet 傑哈瑞佛
Gros Frere et Soeur
Henri de Villamont
Henri Magnien et Fils
Hudelot-Noellat
Humbert Freres兄弟酒莊
Jacques Cacheux
Jacques Prieur
Jacques-Frédéric Mugnier
Jayer-Gilles 佳葉-吉爾酒莊
Jean Chauvenet
Jean Foillard
Jean Marc et Hugues Pavelot
Jean Michel Guillon et Fils
Jean-Claude Boisset
Jean-Louis Moissenet Bonnard
Jean-Marc Joblot
JJ Confuron
Joseph Drouhin
Joseph Roty
Kuhnel
Lamarche
Lambrays
Laurent Roumier
Leroy
Louis Jadot
Louis Latour
Louis Remy
Lucien Le Moine
Machard de Gramont
Marc Roy
Marc Soyard,Domaine de la Cras
Marchand Tawse
Marquis d’Angerville
Meo Camuzet
Michel Gaunoux
Michel Gros
Michel Magnien / Frederic Magnien
Mommessin - Clos du Tart
Mongeaurd Mugneret
Morey-Coffinet
Nicolas Potel
Parent
Perrot Minot
Philippe Charlopin Parizot
Philippe et Vincent Lécheneaut
Philippe Pacalet
Pierre Amiot et Fils
Pierre Bouree Fils 柏雷父子酒莊
Ponsot
Pousse d’Or
Prieure Roch 菜刀
Recrue Des Sens (RDS)
Robert Arnoux /Arnoux Lachaux
Robert Chevillon
Robert Groffier
Robert Sirugue
Rougeot Pere & Fils
Serafin
Sylvain Cathiard et Fils
Taupenot-Merme
Thibault Liger-Belair
Tortochot
Trapet Pere et Fils
Vincent Girardin
Yvon Clerget
法國 隆河 Rhone Valley
法國 其他區域Other Region
義大利
西班牙
葡萄牙
德國
美國
澳洲
紐西蘭
智利
阿根廷
南非
羅馬尼亞
White Wine 白酒
Sparkling / Champagne 香檳/氣泡酒
Rose wine / 粉紅酒
Others 其他
Spirits / Whisky 烈酒/威士忌
Japanese Sake / 清酒及吟釀
 

 
Domaine Dujac,Morey st. Denis 2011’ (BH:89’) ♥ Outstanding 售完

酒款名稱 Domaine Dujac,Morey st. Denis 2011’ (BH:89’) ♥ Outstanding 售完
年份 2011’
葡萄品種 Pinot Noir
售價 NT$3200 詢價聯絡單
介紹/說明 Dujac 的酒和 DRC......等名莊同樣採整串含梗釀造。帶有神祕的肉桂、丁香的優雅芬芳。口感稠密複雜悠長,厚實單寧中又帶有溫柔細緻的個性,並有著極美的均衡感。
試飲評論

Domaine Dujac 由Jacque Seyesses創建於1967年。
現在,該酒莊主要由他的兒子Jeremy、Alec和他的妻子Diana管理經營, Jacque只是參與少部分酒莊事宜。
酒莊成立之初,只在Morey-Saint-Denis擁有4.5公頃的葡萄園。三十多年來葡萄園由 4.5 公頃擴充至今約有 15 公頃的葡萄園,當中 7 塊是頂級葡萄園、6 塊一級葡萄園。(2005年 Dujac 與 Etienne de Montille 共同買下 Thomas Moillard 酒廠的部分葡萄園,Dujac 添得 Chambertin、Romanee St Viviant 以及 Vosne Romanee Les Malconsorts 等三座名園)

Dujac 的酒和 DRC......等名莊同樣採整串含梗釀造。帶有神祕的肉桂、丁香的優雅芬芳。口感稠密複雜悠長,厚實單寧中又帶有溫柔細緻的個性,並有著極美的均衡感。特好年份的 Dujac 表現出眾,足堪媲美DRC , 價位更為親民,因此有「小DRC」的美譽,向來是布根地愛好者追逐的首選酒莊之一。

Dujac Pere et Fils (杜佳父子園) 則於 2000 年成立,由第二代的 Jeremy 擔任此新酒商公司的負責人。繼承 Domaine Dujac 一貫典雅執著的釀酒精神,在老莊主 Jacques Seysses 的指導與協助下和當地最值得信賴的酒農簽約,採收和釀製和 Domaine 酒採取相同的標準。Domaine Dujac 酒以需高度技術的完全含梗方式釀造,父子園酒則不含梗,適合在年輕或搭餐時享用。往年父子園的酒大多會去梗,好年份時酒廠亦會保留些許葡萄梗,而新木桶的使用比例亦自當初的 50% 逐年降至 35%,更顯質地與個性,品質更接近 Domaine 酒。


Score: 89 / Tasted: Jan 15, 2014 / Drink: 2018+ / Issue: 53/ Outstanding

Tasting note: An overtly floral nose features pretty red berry fruit along with hints of stems and soft earth that are also reflected by the racy, intense and pure middle weight flavors that exhibit fine detail on the mineral-inflected, dry, clean and saline finish. Good stuff for its level that is moderately firm and built for mid-term cellaring.


 
    列印此頁  |  公司簡介  |  最新消息  |  酒款一覽  |  熱門酒款  |  聯絡我們
Copyright © 2010 Wine Plus Co., Ltd. All Rights Reserved. Designed by Dtell