查爾德班酒莊(Domaine Philippe Charlopin Parizot)位於法國布根地(Gevrey-Chambertin)產區, 創立於1977年!當時,菲力浦•查爾德班(Philippe Charlopin)接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現在,酒莊的葡萄園面積已經擴展至25公頃,分別分佈在(Cote de Nuits)、(Cote de Beaune)和(Chablis)。
另外,值得一提的是,被喻為Burgundy 之神(Henri Jayer)曾在Domaine Charlopin酒莊工作過,據說1990年時 Philippe,深得 "酒神"認可-被讚揚說:『終於明白釀酒的精髓了』-他的粉絲甚至將他比作夜丘的“教父”。如今,Domaine Charlopin酒莊已是Gevrey-Chambertin產區最著名的酒莊之一。
Philippe Charlopin沿用 Jayer Style 的釀酒方法;如 hard pruning, low low yields, 100% de-stemming, cold pre-ferment maceration, and 100% new oak maturation 。 所以他的Wine Style 風格比較現代-酒厚實雄壯卻不失優雅-頗有 Henri Jayer 的影子。 莊園有7個GRAND CRU,13個VILLAGES,幾乎包括了夜丘地區所有的有名村莊-品質和聲望在布根地享有極高的評價。
Score: 87-90,Tasted: Jan 01, 2011, Drink: 2016+,Issue: 41
Note: from vines planted in 1930 in the lieux-dits of Très Girard and Clos Solon
Tasting note: Reduction. A dense and extremely ripe flavor profile also reveals good power and ample mid-palate concentration, all wrapped in a long, powerful and driving finish. Like many of these wines, this isn’t especially refined but it is dramatic.
|