蘇哲莊園 Domaine Etienne Sauzet的白酒優雅可口，均衡又集中。絕對是Puligny-Montrachet最熱門且搶手的白酒。

艾蒂安-蘇哲Etienne Sauzet的白酒是布根地著名的頂尖酒莊-它的愛暮者-對它絕對是-趨之若鶩。它釀製的Puligny-Montrachet;可說是-以厚實、均衡、比例均稱的一個典範。

酒莊創始人（Etienne Sauzet）在其年輕時，用祖輩遺留下的土地於 1920年代建立起了屬於自己的葡萄園。直至1950年，莊園的面積擴展到了12公頃。1975年，在艾蒂安過世後，由其女兒繼承; 目前由第三代 孫女（Jeanine）和女婿（Gerard Boudot）接管酒莊。到了1991年，由於家產分割，酒莊的面積變減少到了不足9公頃。

莊園中心位於Puligny-Montrachet北部的一級田內（包括了Champ Canet, Combettes, Referts, Perrières），其出產的葡萄酒質地飽滿，帶有與北面相鄰村莊梅索產區相似的純淨風格。自2006年起，莊園開始試行有機耕種；到2010年，全部轉變為了生物動力法（biodynamic）。葡萄被分類以免感染灰腐菌，壓榨之後再在橡木桶中發酵，隨後進行酒渣分離的工序，最後還需經歷額外的6個月élévage的特別呵護。

一級葡萄酒的新橡木桶比例約在20%-30%，特級葡萄酒的比例略有提高，在40%左右。
(Champ Canet）一級園位於Puligny-Montrachet的坡頂。這是酒莊最優秀的酒款之一，其優雅又集中與酸度上的平衡足以媲美特級園 (Grand Cru) 的作品，絕對是一款匠心巨作。