太寶酒莊（Chateau Talbot)落在Saint-Julien的西部，在1855年的酒莊評級中，被評為四級名莊。
其名歸功於英國的將軍Talbot，他是15世紀中期西耶納省的統治者。後來他在1453年，一場在Castillon決定性的戰役中犧牲。儘管史料並不能完全確定當時Talbot將軍是否就真的是大寶莊的主人，不過卻有一種傳說——就在Talbot將軍開赴Castillon的前夕，他將大量的金銀珠寶埋在了Talbot眾多地下秘密通道中的一條裡。後來Talbot的主人Cordier根據傳聞，對Talbot進行了大範圍的搜索和挖掘，但卻仍然一無所獲。儘管如此，這個故事還是給Talbot增添了幾份神秘的色彩，前前後後眾多人因為這個傳說乘興而來，敗興而歸，不過這個故事恐怕還會一直流傳下去。

Talbot的紅酒獲得人們的好評是在19世紀早期，這時候Talbot落入了Marquis d’Aux de Lescaut手中，他來自Armagnac地區，是一位元被公認為非常敬業，非常成功的釀酒師。之後，Talbot再經兩度轉手，最後在1918年，被著名的Cordier家族收購。

Cordier家族的眾多酒莊在波爾多地區一直有著非常良好的品質和聲譽，並且世代相傳。自從接手Talbot，他們也將這種優良傳統一直延續下去。從莊園最初的建立者Desire，到他的兒子Georges，再到Georges的兒子Jean，再到Jean的女兒Nancy Bignon，他們每個人都將自己的精力和智慧奉獻給這片葡萄園，這是一本歷史悠久的家族譜，也是一種讓人異常感動的家族精神。在Cordier家族經營的眾多酒莊中，包括Gruaud-Larose（一家著名的二級酒莊），Medoc地區的Meyney和Plagnac，聖達美隆地區的Clos des Jacobins，以及Sauternes地區的Lafaurie-Peyraguey，大寶莊是唯一一個屬於家族私有的酒莊。1993年9月，Jean Cordier去世，現在酒莊由他的女兒Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有，不過日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann協作完成。
在Cordier家族的所有酒莊中，Talbot最為特別的地方在於它異常環保，異常清潔，無論是葡萄園、酒窯，還是其他的一些建築，都讓人感覺非常舒服。釀制葡萄酒的每一步驟都精挑細選，這已經成為大寶莊的工作格言，而且這種要求現在越來越嚴格起來。

另一種說法，Talbot的意思是指琉璃寶塔倒轉頭，是一種儲酒的方法。事實上，Talbot的葡萄酒也應該是屬於那種適合存放的葡萄酒，她多用年輕的葡萄樹上的葡萄進行釀制，水果味濃，層次豐富，酒性開放自然，因而初喝時感覺一般，但隨著存放的時間愈久，其味道愈佳。

Talbot也是梅多克區酒莊中第一個生產幹白葡萄酒的酒莊，這應該要歸功於Georges Cordier，正是他在20世紀30年代時，種植了一部分的長相思用來釀制一些白葡萄酒，以供自己家族享用。在戰爭結束後，開始增加產量進行銷售。這一舉措獲得了極大的成功，現在莊園裡已有6公頃的葡萄園種植白葡萄品種，其中86%種植了Sauvignon Blanc ，另外14%種植了另一種白葡萄品種Semilion。現在酒莊裡進行發酵的白葡萄，一半是後來新種的，一半是原來的老樹種。

現在Talbot的葡萄酒有著非常高的品質，其出品經常超過了當初1855年所評定的四級名莊水準。事實上，在大寶莊旁邊的Gruaud-Larose（另一家著名的二級酒莊）被Cordier家族收至麾下後，兩個酒莊處於一種良性競爭，而且的確有某些年份的四級名莊的葡萄酒超過二級名莊的例子。