★★★★★ 被PARKER GUIDE 評為五星級酒莊
Robert Parker所欽點的世界155個偉大酒莊之一

在St Emilion(聖艾美濃),『 Ch.Pavie』可以說是當紅明星-2012 ,九月-剛剛與『Ch. L’Angelus』
同時晉升A級葡萄酒-與Auson & Cheval Blanc-同登頂峰

事實上, Pavie從1998年起到2009年為止, RP分數都超過95以上 (除了2002和2007的94分）, 尤其2000年的100分, 更是達到無法超越的巔峰. 聖愛美濃除了A級的Ausone外, 沒有一個酒莊能保持如此成績, 就連另一支A級酒莊Cheval-Blanc也難望其項背.

特別是2003年份Pavie, 讓酒界兩大宗師-J.Robison與R.Parker幾乎是正面衝突. 同一支酒兩個人的評價, 簡直南轅北轍, 有人把它看成英國派酒評VS.美國派酒評之戰, 甚至是葡萄酒的大西洋戰爭, 不過事實上, Pavie的爭議不是2003年才出現, 早在1967年, 葡萄酒大師Clive Coates就認為Pavie的酒非常好, 但其他評論家卻興趣缺缺.

以近代而論, Pavie的重大轉向是出現在1998年. 超市大亨Gérard Perse自Jean-Paul Valette買下Pavie後, 對酒莊進行了大規模改造, 酒窖與釀酒設施幾乎是重建. 少見的木槽溫控發酵取代了水泥槽, 多用於布根地白酒的攪桶也出現在製程中, 產量低到30 hl/ha (僅為過去1/2), 最後是24個月新桶, 不過濾也不澄清（因為這個原因，Perse家族的酒瓶底部凹槽都是特別深的）. 結果是自1998年起, Pavie在Parker分數的表現就是無比響亮, 市場價格扶搖直上.

Pavie擁有約86.5英畝的酒園，是整個Saint Emilion區最大的酒園。種植了60% Merlot，30% Cabernet Franc和10% Cabernet Sauvignon，是Auson規模的七倍。平均樹齡43年，年產量約100000瓶。