Conte D’Attimis-Maniago酒莊的歷史悠久,它建立於1585年2月15日,之後它的葡萄酒生產一直沒有中斷過。現任D’Attimis酒莊的董事長,Alberto,就是D’Attimis 貴族的後裔。酒瓶上的標誌即是D’Attimis貴族的族徽。此款為Friuli (弗留利)區-罕見的Pignolo(皮格諾羅)葡萄酒-100%Pignolo(皮格諾羅)釀造。
Pignolo(皮格諾羅)是一種歷史悠久的品種,最早關於它的歷史記錄可追溯到11世紀左右。 在20世紀初,因木虱葡萄蟲的群襲此葡萄品種而停止生產,到了20世紀中,大家都認為它已經是絕種了。不過,在1970年代有找到活著的葡萄藤在義大利弗留利地區山上的修道院葡萄園內。從此,義大利弗留利區的酒莊開始重新生產Pignolo(皮格諾羅)的酒。
葡萄採摘後,酒先放在5千公升的橡木桶,再轉到比較小的法國進口橡木桶陳年24至30個月。裝瓶後儲藏在地窖內至少陳放12個月。 Pignolo的顏色為深紫紅,芳香有熟紅色水果與桑子的味道,適合搭配牛、羊和鴨肉。 Pignolo適合陳年,裝瓶後可存放陳年達10年之酒。 開瓶後建議倒入醒酒器(decanter)裡,醒酒後享用。